老灶头咸酸饭

现在很多人家都不大用老灶头做饭啦，我个人感觉老灶头做出来的饭菜香所以每次做各种菜饭必须是灶头浪烧，并且用菜油烧出来额香都是！阿拉妹妹港好七。

用料  

老灶头咸酸饭的做法  

1. 大米洗净备用

2. 五花肉切片备用，片越薄越好，在油里扁得透很香。

3. 莴笋叶和青菜洗好备用

4. 肉炒成金黄，在炒的过程中加点盐肉更加香

5. 把青菜和肉一起翻炒加盐，青菜断生后把菜往边上靠中间留个位置放米

6. 米放入后加水，切记青菜本来含水分所以不要放太多水，否则烧出来的饭很湿，我是一小碗半米加一小碗水。

7. 十分钟后香喷喷的菜饭就做好啦。在配个蕃茄蛋汤！

小贴士

水一定不能加太多，火不能太大否则会焦。