肉炒面筋
- 炒面
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随便炒炒都好吃的一道菜
用料
猪肉 | 适量 |
面筋 | 半斤 |
鲜香菇 | 适量,没有没事,随手加的时蔬 |
青红椒 | 适量,增色用的啦 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 几滴 |
白糖 | 一小勺 |
鸡精 | 一小撮 |
葱姜蒜洋葱 | 适量 |
五香粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
肉炒面筋的做法
材料洗净切好备用
热油锅下葱姜蒜洋葱爆香再放入猪肉翻炒
加少许白糖,五香粉,鸡精翻炒
放入备好的面筋,加适量生抽老抽翻炒
加适量清水煮大概五分钟
加入香菇,没有可以省略这一步
煮至汤汁浓稠,加入青红椒增色
最后加入葱段翻炒出锅
小贴士
关于调料适量,大家可以少放多次尝下咸淡。做菜这么久全凭经验了。
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