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月妈家芋头糕的做法食谱

简单易学的月妈家：芋头糕美食做法

  • 月妈家：芋头糕

  • 用料荔浦芋头半个蜂蜜适量月妈家：芋头糕的做法荔浦芋头，用了三分之一，蒸熟。拿出锅，压成泥，最好过一遍筛，这样更细腻。如果没有筛子，那就用勺子，压的细点吧，争取无颗粒。我大概用30克左右的蜂蜜。但是，这得根据芋头多少来决定，一点一点的加入，拌匀。拌到，用勺子一压，能粘一起就行了，蜂蜜...
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简单易学的月妈家：多彩馒头美食做法

  • 月妈家：多彩馒头

  • 发面大概的比例：100克面，兑上1克发酵粉、50克水。用料面粉酵母蔬菜汁月妈家：多彩馒头的做法我用紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁，和的彩色面，和好4个面团，等待发酵。发两倍大，手指按个洞下去，洞口不回缩，即发好。发好的面团，擀成片，用玻璃杯，扣出一个一个的小圆片。随意挑好颜色叠好，最外面用...
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家乡小吃-芋头糕「妈妈的味道」的做法步骤及图解,美味正宗的家乡小吃-芋头糕「妈妈的味道」做法

  • 家乡小吃-芋头糕【妈妈的味道】

  • 刚好买了香芋头，想吃芋头糕啊！就做呗，自己动手丰衣足食啦！嘻嘻~😜用料香芋头1个大（去皮净重500克）粘米粉300克水400ml以⬇️食材配料咸五花肉300克虾米一把（50克）八角1个红腐乳1块姜1片大蒜2瓣油40克盐3-4克蒸盘1个家乡小吃-芋头糕【妈妈的味道】的做法腌制咸五花肉哦，300克洗净沥干...
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月妈家：花生糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：花生糯米糕做法

  • 月妈家：花生糯米糕

  • 用料糯米粉一碗花生一把糖一勺月妈家：花生糯米糕的做法糯米粉加糖和水，调成糊状。撒上一把花生，上锅蒸，水开了十五分钟。拿出来一切，就是道甜点。...
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简单易学的月妈家：刮油窝头美食做法

  • 月妈家：刮油窝头

  • 疫情在家不出户，天天吃，咱来做点刮油的吧。所有用量都不用太精准，把贴子的过程看了，自己看着来就行。用料玉米糁开水小苏打葡萄干蜂蜜月妈家：刮油窝头的做法玉米糁，就是有粗有细有面的那种，大粗粮。我以手做参照物，用了一个直径30厘米的不锈钢盆。开水倒在玉米糁上，搅成这种大棉絮...
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简单易学的妈妈味道的芋头糕美食做法

  • 妈妈味道的芋头糕

  • 小时候吃到的小吃，长大了以后都成为妈妈的味道用料芋头1个粘米粉适量腊肠（七三肥瘦）2条腊肉三分之二条瑶柱虾米适量五香粉，盐，糖，葱花适量水（混合粘米粉）适量成稀面糊妈妈味道的芋头糕的做法提前半天泡瑶柱虾米，这次没有虾米。反正两个加起来的量和上图差不多中山黄圃腊肠腊肉！给自...
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月妈家：麻山药鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：麻山药鸡蛋糕做法

  • 月妈家：麻山药鸡蛋糕

  • 用料鸡蛋1个山药1根月妈家：麻山药鸡蛋糕的做法铁棍麻山药一根山药一个鸡蛋，不用加水，榨汁机打烂。不用加水，打烂了就是粘粘的液体。倒入模具，蒸半小时。...
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简单易学的妈妈牌广东芋头糕美食做法

  • 妈妈牌广东芋头糕

  • 从小就喜欢吃，一有机会就叫妈妈做或去市场，疫情使每个人都在家秘密练厨艺，跟着妈妈电话中的细心教导，第一次做就成功了，妈妈真好！用料粘米糕粉250克芋头半只（大约1000克）腊肠一条（看个人喜欢，可多可少）虾米及虾皮80克干瑶柱3颗（大的）五香粉少许胡椒粉少许蚝油少许盐少许清水550克左右...
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家常芋头糕的做法和图解 好吃的家常芋头糕家常做法

  • 家常芋头糕

  • 芋头糕是广东人的特色糕点小吃。简单易做，材料根据自己喜好搭配。用料芋头1个粘米粉300克瘦肉适量腊肠1根盐1勺半水适量花生油适量家常芋头糕的做法准备好需要的材料，香芋削皮备用。腊肠，瘦肉，香芋切成丁备用。热锅倒入花生油，先倒肉下去炒一会，再把香芋丁倒下去一起翻炒均匀，放...
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回忆妈妈的味道之芋丝饼芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的回忆妈妈的味道之芋丝饼芋头糕做法

  • 回忆妈妈的味道之芋丝饼芋头糕

  • 不好吃打我！用料芋头1个（约500g）虾米20克（干货）油适量盐适量腊肠1条大蒜3瓣五香粉5g白胡椒粉微量粘米粉100克白芝麻适量水100ml回忆妈妈的味道之芋丝饼芋头糕的做法首先芋头我选了荔浦芋头，是广东这边的名特产，切丝，用刨丝器也可以干货虾米先浸泡3小时，切碎先加入油，盐，搅拌。然后加...
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简单易学的妈妈味道—芋头糕美食做法

  • 妈妈味道—芋头糕

  • 童年的记忆妈妈的味道现在到我来复刻这美味用料粘米粉3碗清水2碗芋头1个（大约一斤重）腊肠两根虾米少量猪肉（带点肥肉）100克花生一小碗盐两茶匙糖一茶匙蚝油2勺妈妈味道—芋头糕的做法将花生用水浸泡，芋头去皮切块（芋头切开发现不粉就不要做了，做出了超难吃的）腊肠猪肉切丁，虾米洗...
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红烧芋头（妈妈菜）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧芋头（妈妈菜）做法

  • 红烧芋头（妈妈菜）

  • 妈妈菜，妈妈家的吃法，很神奇，二十多岁了居然第一次吃她这么做@_@芋头控的我表示，口感超好吃！用料芋头猪肉葱酱油盐红烧芋头（妈妈菜）的做法芋头去皮，切成滚刀块，别洗，别沾水，不然会长毛。晒一两天，可能表皮发黑，少许长毛的迹象，不要紧，洗干净备用。葱爆锅，放猪肉，芋头，酱油，盐，翻炒，添水，小火炖，...
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芋头月饼的做法和图解 好吃的芋头月饼家常做法

  • 芋头月饼

  • 用料荔浦芋头金华火腿香菇笋马蹄黄油盐蛋黄玉米淀粉蜂蜜鸡粉白胡椒粉芋头月饼的做法香菇泡发后，去蒂切碎；竹笋煮熟后，切碎；金华火腿切碎；马蹄切碎丁平底锅倒入少许油加热，放入火腿碎炒香然后依次加入香菇碎、笋碎和马蹄碎翻炒，出锅前倒盐调味，撒少许鸡粉和白胡椒粉，盛出备用芋头起...
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妈妈的味道——芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道——芋头糕做法

  • 妈妈的味道——芋头糕

  • 从小就喜欢妈妈做的芋头糕，以前妈妈做的时候就在旁边打手，真正做成品就是在婆家，感觉太对不起妈妈了！用料芋头3只粘米粉500克水600克盐适量木耳适量腊肉半根花生适量（过敏人群可不加）妈妈的味道——芋头糕的做法将木耳、腊肉切丁，芋头切条（或者切粒也可）将花生碾碎，小火稍微在锅里...
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有妈妈味道的芋头糕好吃的烹饪方法 有妈妈味道的芋头糕的地道做法和步骤

  • 有妈妈味道的芋头糕

  • 妈妈在家的时候，我们经常说她整天就在厨房里，她心里无时无刻都想着我们4位姐弟，还有一群孙子孙女，想着怎样治我们的馋嘴😋她就像一位魔术师，无端端就会变出香喷可口的饭菜来，其中，她做的芋头糕就是特色之一，一进屋里，香味扑面而来，放在嘴里，芋头的香味加上弹口的五花肉，还有芋头和粉...
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简单易学的妈妈牌芋头发糕美食做法

  • 妈妈牌芋头发糕

  • 为妈妈的暖宝宝换一种早餐，蒸出来很成功，但是！又双叒忘了拍图，先记录配方吧～用料荔浦芋头150g低筋面粉250克温水150克酵母2.5克妈妈牌芋头发糕的做法荔浦芋头切小块，隔水蒸熟，用时约30到40分钟（这次蒸了好多，蒸了40分钟）将蒸好的芋头放凉，碾泥，备用酵母➕温水冲调面粉过筛加入宇泥中，...
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月妈家：随意版仙豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：随意版仙豆糕做法

  • 月妈家：随意版仙豆糕

  • 之所以叫随意版，是因为疫情期间不出门，材料少，那咱们就用手边的材料，想怎么做就怎么做。用料面皮：黄油60克玉米淀粉60克面粉160克鸡蛋2个豆沙馅随意芝士碎随意月妈家：随意版仙豆糕的做法面皮的材料混在一起揉成团，20克一个剂子，擀成片，豆沙馅也是20克一个团。此方可做17-18个。豆...
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老妈牌芋头糕的详细做法大全,简单又营养的老妈牌芋头糕做法

  • 老妈牌芋头糕

  • 用料芋头1个粘米粉500克花生米200克盐10克(随个人口味调整)金不换10g(大概10片叶子)老妈牌芋头糕的做法芋头擦丝剥好的花生米，用开水泡发一起倒进去加盐加金不换和粘米粉铺玉米包叶铺盘铺盘后抹平整成品出炉小贴士蒸笼上铺炊帕，再铺上干的玉米包叶或者香蕉树叶，最好加上调好...
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记忆中妈妈的芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中妈妈的芋头糕做法

  • 记忆中妈妈的芋头糕

  • 我最喜欢妈妈做的芋头糕！😘这也会是我孩子的回忆！用料芋头1个虾米50克腊肠2条香菇6朵粘米粉250克清水425克五香粉1勺盐4克糖8克研磨胡椒粉2克熟芝麻适量记忆中妈妈的芋头糕的做法芋头去皮切成大丁，虾米香菇提前浸泡，切成小丁，腊肠切丁备用粘米粉加入清水搅拌均匀至无颗粒状备...
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广东特色小吃芋头糕(妈妈牌)的做法步骤及图解,美味正宗的广东特色小吃芋头糕(妈妈牌)做法

  • 广东特色小吃芋头糕(妈妈牌)

  • 教你在家也可以做广东特色小吃芋头糕。用料芋头1.5斤猪肉200g虾米一把盐(按个人口味)1半勺五香粉(按个人口味)2勺粘米粉500克白芝麻适量葱花适量广东特色小吃芋头糕(妈妈牌)的做法1.芋头削皮，把芋头对半切开，把它切成小块（不要太厚），把猪肉切成粒，抓一把虾米浸泡备用，最后切一些...
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客家芋头糕的做法和图解 好吃的客家芋头糕家常做法

  • 客家芋头糕

  • 用料芋头530克粘米粉400克盐20克小葱4根温水400克蒜蓉适量香菇适量客家芋头糕的做法芋头去皮切丁香菇切丁蒜头切丁葱切葱花将粘米粉与温水混匀将芋头炒香下其他配料加盐酱油调味将盘底擦油放入炒好芋头然后倒入米浆水开后蒸24分钟然后撒上葱花即可小贴士粉浆不要太稀或者...
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简单易学的妈妈味的芋头糕美食做法

  • 妈妈味的芋头糕

  • 小时候，我的生日妈妈都会给我做芋头糕用料芋头1个香肠4根虾米50克粘米粉500克澄面80克十三香12克胡椒粉5克玉米淀粉80克糖120克盐35克清水600克热水1100克葱花适量花生碎适量妈妈味的芋头糕的做法把腊肠和虾米切丁香芋去皮切丁热锅后，适量的食用油，再倒入虾米、腊肠爆香，倒入...
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家乡芋头糕的做法和图解 好吃的家乡芋头糕家常做法

  • 家乡芋头糕

  • 老友教我的配方，再按自己的口味改动了一下。每次有消耗不掉的肥腊肉，就会想起做芋头糕😀😀用料芋头去皮后2斤粘米粉500克大蒜6瓣盐3茶匙水2000克糖150克五香粉5克家乡芋头糕的做法粘米粉用1000克水调匀，打圈拌到没有粉团的状态，备用腊肉切粒（用厨房剪比较省力），肥的瘦的分开装，肥...
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月妈家：奶香小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：奶香小馒头做法

  • 月妈家：奶香小馒头

  • 用料面粉300克牛奶140ml酵母3克白糖2勺鸡蛋2个月妈家：奶香小馒头的做法备料。所有材料混一起揉，有点粘手。不过没关系，这种状态，面软，做出来的点心咬着松软。和好面，等发酵。发酵好的面，擀成长方形，1厘米厚。横竖切成正方形的小块。锅里刷一层薄薄的油，调小火。把小方块放进去翻炒...
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芋头糕～妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的芋头糕～妈妈的味道做法

  • 芋头糕～妈妈的味道

  • 作为70末农村土生土长的我，小时候是没有购买零食这个概念的，有的是妈妈做的小吃，芋头糕，菜头角（萝卜粄），糯米糍粑，眉豆团（客家话是粄），咸粽子。。。这个芋头糕的做法，可能跟很多地方的人不一样，只是一直都是我记忆中的味道。。。吃着芋头糕，心里想说一句：感谢父母!本菜谱只为记录一下，里...
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