虾仁黑口贝酱油炒面
- 炒面
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剩余食材的充分利用,哈哈
用料
面条 | 一斤 |
鸡蛋 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
虾仁 | 适量 |
黑口贝 | 10个 |
洋葱 | 半个 |
圆白菜 | 半个 |
葱姜蒜沫 | 适量 |
辣椒段 | 适量 |
虾仁黑口贝酱油炒面的做法
准备所有食材,虾仁我用的现成的,可以再鲜虾,味道更好。黑口贝去壳,开水下锅,三秒后盛出待用。
面条不要买手擀面,容易坨,买普通圆面条,煮两开后过凉待用。(图忘了照)
热油下洋葱及其他调味料爆香
加入圆包菜,胡萝卜,虾仁炒至断生。
放入面条,加入生抽,老抽,蚝油和黑口贝,无需再加盐,翻拌均匀,淋上橄榄油即可。
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