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妈妈的炸鸡排的做法食谱

简单易学的妈妈的炸鸡排美食做法

  • 妈妈的炸鸡排

  • 用料鸡小胸300g面粉适量面包糠适量料酒适量鸡蛋3～5个白胡椒粉适量妈妈的炸鸡排的做法鸡胸肉加料酒白胡椒粉腌制20～30分钟，鸡蛋和匀，适量面包糠，面粉备用鸡胸肉蘸蛋液，蘸面粉，再次蘸蛋液，最后蘸面包糠，锅内油适量，最小火，正反面分别煎10～15分钟，出锅富余的蛋液面包糠面粉和一起，加少许盐...
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妈妈秘制的香酥鸡排的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈秘制的香酥鸡排做法

  • 妈妈秘制的香酥鸡排

  • 我爱油炸食品，虽然不健康，但是十天半个月不是浑身难受啊。妈妈做的鸡排鸡柳什么的是学校门口那些小摊比拟不了的，那天馋的不行，就视频老妈，老妈边教我边做，味道也八九不离十的说~快快分享给大家。用料鸡胸肉500G炸鸡粉50G鸡蛋1个味极鲜酱油一勺面包屑若干水少量妈妈秘制的香酥...
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豆妈家炸鸡块（鸡腿排/鸡翅/鸡腿）的做法步骤及图解,美味正宗的豆妈家炸鸡块（鸡腿排/鸡翅/鸡腿）做法

  • 豆妈家炸鸡块（鸡腿排/鸡翅/鸡腿）

  • 懒豆妈最近对炸炸炸上瘾，于是，就有了自创的炸鸡腿排（鸡翅鸡腿同理），反正味道我一家子都很喜欢，大家有兴趣就来尝试一下吧😊用料鸡腿排1000克鸡蛋3个面粉一小碗面包糠200克花椒粉1勺椒盐1勺白胡椒1勺孜然粉1勺蚝油1勺料酒1勺盐1勺辣椒粉1勺豆妈家炸鸡块（鸡腿排/鸡翅/鸡腿）的做法鸡...
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简单易学的妈妈的炸排骨美食做法

  • 妈妈的炸排骨

  • 妈妈做的炸排骨是和外面店里做的炸排骨味道完全不一样，专属于妈妈的味道。用料酱油适量老抽少许生抽少许葱姜蒜花椒适量蜂蜜一点点（半茶匙）蚝油少许冰糖2-3颗妈妈的炸排骨的做法排骨洗净沥水加入葱，姜，蒜，花椒适量。少许老抽（上色）、生抽（提鲜），适量酱油（调味，放了酱油就不放盐了），少许...
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鸡蛋炸酱面（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋炸酱面（妈妈的味道）做法

  • 鸡蛋炸酱面（妈妈的味道）

  • 没什么简介，就是在家的时候麻麻总做，很爱吃～用料鸡蛋随便啦看你想吃多少个香其酱一袋。家乡产的啊！超级好吃葱适量黄瓜适量面条想吃多少煮多少☺️鸡蛋炸酱面（妈妈的味道）的做法就是这些喽，黄瓜和葱切丝。（初入厨房，刀功不好，不要嫌弃）把鸡蛋打散，然后锅里放油炒鸡蛋～鸡蛋快熟的时侯用铲...
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酥脆妈妈炸鸡（拒绝炸鸡粉）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆妈妈炸鸡（拒绝炸鸡粉）做法

  • 酥脆妈妈炸鸡（拒绝炸鸡粉）

  • 炸鸡配啤酒🤤超级治愈系美味！整只小嫩鸡，外皮酥脆，鲜嫩多汁！1汤匙=15ml1茶匙=5ml1/4杯=60ml1/2杯=120ml用料小嫩鸡1只（1000g）盐2茶匙黑胡椒适量中筋面粉1/4杯洋葱半只裹浆：木薯粉1/4杯中筋面粉2汤匙黄豆粉2汤匙小苏打1/4茶匙盐1/4茶匙鸡蛋1个大冰水1/2杯蘸料干碟：盐1茶匙辣椒粉1/...
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妈妈酱排骨的做法和图解 好吃的妈妈酱排骨家常做法

  • 妈妈酱排骨

  • 我家有个秘密：妈妈煮的酱排骨世界第一美味！~\(≧▽≦)/~用料纯肋排800克土豆一个胡萝卜一根红薯粉100克葱姜随心八角桂皮良姜所欲黄豆酱40克白糖5克妈妈酱排骨的做法土豆胡萝卜切条，红薯粉泡软，调料备好。排骨焯出沫。（水烧至50℃以上即可放入排骨；煮时排骨出沫，把沫撇掉。PS:...
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炸鸡腿 妈妈的味道~的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡腿 妈妈的味道~做法

  • 炸鸡腿 妈妈的味道~

  • 小时候最爱吃妈妈炸的鸡腿🍗，这次终于完美复刻啦~我家的干辣椒有点辣，我只放了两三个，切碎了一起炸出来又香又辣很过瘾，调料可以根据自己口味来调整，最后裹的粉也可以全部用玉米淀粉或者土豆淀粉，根据自己家现有的材料来，（之前全部用的土豆淀粉，感觉炸出来的更脆）用料小鸡腿10只葱...
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炸鸡小排「妈妈牌」的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡小排「妈妈牌」做法

  • 炸鸡小排【妈妈牌】

  • 一直很爱吃类似KFC的炸鸡，但最近新闻一直曝光卫生丑闻，内心堪忧阿不敢吃，只能自己做啦。很简单呢。用料鸡肉半斤蒜，姜，辣椒适量酱油适量炸粉适量炸鸡小排【妈妈牌】的做法洗净沥干水份的鸡肉，放入姜，蒜，辣椒，酱油腌制，两个小时以上。搅拌入味的鸡肉加入炸粉（我是炸粉面粉2:1），油锅热了...
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老干妈鸡排的做法和图解 好吃的老干妈鸡排家常做法

  • 老干妈鸡排

  • 只用老干妈加豆豉来拌炒，味道就香的不得了，菜色整体呈现干爽无汁，带便当非常适合用料去骨鸡腿肉青椒老干妈豆豉生粉酱油酒红辣椒丝糖老干妈鸡排的做法鸡腿肉先用酱油，米酒腌过，拍一点生粉，平底锅煎到表面酥脆，垫在吸油纸上，切成适中的方丁，先煎过的好处是皮会紧黏在肉上，拌炒时还能...
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妈妈炸酱面的做法和图解 好吃的妈妈炸酱面家常做法

  • 妈妈炸酱面

  • 妈妈做的炸酱面，家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好，可以更改哦。只要菜花花绿绿，有红薯淀粉，就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆酱一勺盐适量南德调料适量鸡精一勺妈妈炸酱面的做法准...
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简单易学的妈妈版炸酥鸡美食做法

  • 妈妈版炸酥鸡

  • 过年的置办的吃的，所以用的东西多，平时吃点，随吃随弄就好了！！用料鸡腿10条葱1大根鸡蛋10颗姜粉1大把花椒粉1大把盐根据情况酱油老抽根据情况西葫芦1个面粉根据情况酵母粉15克妈妈版炸酥鸡的做法这是10条鸡腿的，连骨头都切成小块！调料都加进去搅拌的样子，这是还没放面粉的，放了面粉...
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简单易学的妈妈味道的炸鸡美食做法
妈妈炖鸡的做法和图解 好吃的妈妈炖鸡家常做法

  • 妈妈炖鸡

  • 从妈妈那里承袭的土法炖鸡，不加任何调味，就那么几朵香菇、一把红枣，就是小时候的味道，鸡肉嫩滑，汤汁鲜美！分分钟干掉一整锅！用料土鸡1整只干香菇7、8朵红枣一把（比较随意，喜欢汤带甜味的可以多放）生姜一小块，切片妈妈炖鸡的做法土鸡一整只洗净（最好是买新鲜现宰的，当然超市里面冰鲜的...
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简单易学的妈妈牌酥脆炸排骨美食做法

  • 妈妈牌酥脆炸排骨

  • 老妈的招牌菜～可直接用来做糖醋排骨哦～用料排骨1000g番薯淀粉400g面粉50g绍兴黄酒1汤匙酱油2汤匙盐适量糖适量黑胡椒适量鸡蛋1个水适量妈妈牌酥脆炸排骨的做法排骨洗净沥干，加黄酒，酱油，盐，糖，黑胡椒腌半小时取一大碗打散一个鸡蛋，倒入淀粉和面粉，加适量水混合成浆，倒入腌好的排骨...
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小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤及图解,美味正宗的小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺做法

  • 小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺

  • 好友配方，真正的啤酒伴侣用料鸡翅根10个鸡胸肉4块炸粉半袋韩式辣酱5勺蜂蜜2勺鱼露3勺胡椒粉适量蒜泥（可选项）1勺小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法鸡翅根划花刀，加入韩式辣酱、鱼露、胡椒粉、蜂蜜，根据根据个人喜好加入蒜泥也是极有风味，起码腌制半小时某宝买的炸粉裹...
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妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一做法

  • 妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一

  • 打算把妈妈的几个招牌菜慢慢整理并写下来，让更多的人能尝到不一样风味的家庭版美味佳肴～整体偏甜口的上海风味的红烧大排，嫩香入味，值得尝试动手做做看～用料腌制大排猪肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黄酒半勺白酒半勺蚝油半勺淀粉1勺鸡蛋1个红烧大排葱5根生姜3片...
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和服妈妈moe的日式炸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的和服妈妈moe的日式炸鸡做法

  • 和服妈妈moe的日式炸鸡

  • 用料鸡腿肉1只鸡蛋1个面粉2汤匙淀粉2汤匙清酒（或啤酒、白葡萄酒）1汤匙姜适量大蒜适量圆白菜适量酱油2汤匙和服妈妈moe的日式炸鸡的做法将姜（或洋葱）切碎，大蒜去皮并切碎。鸡肉切成小块，放进塑料袋中，加入2汤匙酱油、1汤匙清酒（或啤酒、白葡萄酒），我家里只有料酒，所以我加的是料酒。...
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简单易学的妈妈炒的油炸排骨美食做法

  • 妈妈炒的油炸排骨

  • 很好吃，自留步骤用料排骨5000克糖2克酱油一勺蒜三瓣妈妈炒的油炸排骨的做法煮，水里面放点盐，我妈煮了二十分钟吧，然后冷水冲一下姜和蒜，我没有蒜了，随便切了点蒜苗下去！下锅，加一把花椒下锅，炒，炒到有点黄那样！我闻到肉的香味啦放白糖，花椒油，酱油，鸡精！随便加不加老抽，我没加，我妈说酱油...
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妈妈牌排骨的做法和图解 好吃的妈妈牌排骨家常做法

  • 妈妈牌排骨

  • 妈妈做的超好吃排骨，暂且叫妈妈牌排骨吧，这种做法最能体现排骨的肉香～做法简单，先煮后炒用料排骨条（精排）克盐克酱油勺冰糖克醋勺葱姜蒜妈妈牌排骨的做法排骨焯水，然后放入高压锅内，加热水没过排骨，煮20分钟后捞出排骨起锅烧油炒排骨:油热后放入一大颗冰糖，冰糖逐渐融化后加入煮好...
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笑妈私房菜—笑妈炸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的笑妈私房菜—笑妈炸鸡做法

  • 笑妈私房菜—笑妈炸鸡

  • 不放心外面的炸鸡，或是KFC的太贵了，可以自己尝试下，会发现其实不是很难，味道也超级棒用料新鲜肉鸡1只家乐炸鸡粉1包油半小奶锅笑妈私房菜—笑妈炸鸡的做法肉鸡洗净，切块，建议不要太大，大了内部不容易熟，（笑妈是直接生的鸡肉连着骨头一起炸的，其实也可以事先把鸡肉煮熟再炸）取个大容...
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妈妈炸带鱼的做法和图解 好吃的妈妈炸带鱼家常做法

  • 妈妈炸带鱼

  • 给自己看的简单菜谱，跟着妈妈学的。图上的鱼刺是笨老公啃的真是够了😂炸出来应该是金光闪闪，自带音乐背景炒鸡好吃的样子！用料带鱼几块盐适量糖适量料酒适量稀面糊妈妈炸带鱼的做法带鱼切块，放适量盐，糖，料酒腌制。调稀面糊，不要太稠，不要在意。调一点够沾所有鱼的就行。油烧热，炸...
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日本妈妈教的日式炸猪排的做法步骤及图解,美味正宗的日本妈妈教的日式炸猪排做法

  • 日本妈妈教的日式炸猪排

  • 老公的姐姐嫁给了日本人，日本婆婆教会了她，于是我学会了这道纯正日式炸猪排，其实蛮简单的，大家赶快试试吧。用料大里脊肉蒜泥，姜泥鸡蛋，面粉，面包粉黑胡椒，日本味林，生抽，蜂蜜日本妈妈教的日式炸猪排的做法备好所有材料，图片是用来腌肉的酱料,还有蜂蜜.里脊肉切片或者直接买切片里脊...
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妈妈的味道--猪大排烤鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道--猪大排烤鸡蛋做法

  • 妈妈的味道--猪大排烤鸡蛋

  • 小时候家里有人过生日，我妈妈总会烧一大碗大排烤鸡蛋，大家开开心心祝寿星生日快乐，今天是三八妇女节，我也照妈妈的样子烧了，味道不错，祝女神门节日快乐。用料大排骨5块土鸡蛋10只淀粉3克料酒1勺味好美生姜粉2克味好美白胡椒粉2克生抽2勺老抽2勺冰糖10克大蒜1个姜1块葱1把妈妈的...
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妈妈的炸酱的做法和图解 好吃的妈妈的炸酱家常做法

  • 妈妈的炸酱

  • 用料干黄酱1/3袋甜面酱1/3袋葱白2段姜3片大料2颗肉丁250克料酒适量妈妈的炸酱的做法猪肉切丁，可以买这种肥瘦相间的。（我是在盒马买的，这个的配比是梅花肉五花肉7：3）葱白切成末，姜切片干黄酱和甜面酱放在碗中，加入纯净水搅拌，把酱谢开。图来自面点师耿彪微博，侵删。大概谢成这个状...
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