赶走Blue Monday 的午餐便当：番茄蛋炒饭和香菇鸡汤

都市丽人在礼拜天下午估了一下下周的工作量，目测礼拜一不好过😅😅晚上赶紧来做做饭压压惊

用料  

赶走Blue Monday 的午餐便当：番茄蛋炒饭和香菇鸡汤的做法  

1. 起油热锅，加一勺台湾牛头牌沙茶酱，先炒番茄，炒到变软出沙，把蛋汁倒进去，然后把米饭倒进去一起炒，再撒些玉米粒和毛豆，此时加一勺生抽，继续炒5-7分钟，最后加一些胡椒粉提味。炒饭完成后，开始炖鸡汤，鸡腿，香菇，芦笋，土豆切块，姜片依序放入，看个人口味加适量生抽和麻油，一个半小时后即可有香喷喷的鸡汤出炉。