快手蛋炒饭（不会手忙脚乱）

以前炒蛋炒饭先放饭，在敲蛋，在放火腿肠，比较会手忙脚乱，而且冷饭往往有点硬，按也按不碎，有了这个办法轻轻松松。

用料  

快手蛋炒饭（不会手忙脚乱）的做法  

1. 把米饭盛有一个大一点的碗里，敲二个鸡蛋，火腿肠切碎，放入调料（我就放了二勺酱油）。

2. 然后把所有的东西拌匀，硬的米饭按碎掉。

3. 锅中倒油，油温热，把米饭放入。

4. 炒到米饭干了就行了，如果喜欢葱也可以撒一些，我家正好没葱，所以没放。

小贴士

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