夏日阳光蛋炒饭

用料  

夏日阳光蛋炒饭的做法  

1. 锅内倒油，烧热后炒鸡蛋，鸡蛋炒碎出锅

2. 所有材料切好：青椒丁、火腿丁、黄瓜丁、香葱丁、鸭蛋白碎，备好待用。
   所有调料倒在一起：味极鲜酱油、老抽、花椒面、胡椒粉、白砂糖，备好待用。

3. 锅内倒油，放入青椒丁和香葱丁，炒出辣味和香味，然后倒入米饭，炒至粒粒分明。

4. 分别加入咸鸭蛋白、黄瓜丁、火腿丁，分两次倒入调好的料汁，炒至入味，出锅。

小贴士

炒饭要放油才香。
青椒选用微辣的更好。