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日式传统炸鸡块的做法食谱

简单易学的日式传统炸鸡块美食做法

  • 日式传统炸鸡块

  • “日式传统炸鸡块”这篇菜谱出自于电视剧《深夜食堂》料理人：老板用料鸡腿肉日式传统炸鸡块的做法将鸡腿肉切小块加（盐味精鸡精老抽料酒耗油姜片葱丝）腌制后裹一层面粉锅内热油炸熟至色泽金黄...
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泰式传统炸鸡--加炼乳版本的做法步骤及图解,美味正宗的泰式传统炸鸡--加炼乳版本做法

  • 泰式传统炸鸡--加炼乳版本

  • 平时很少会炸这种待骨头的，在鸡肉上划刀口的时候，不小心把骨头划破了，结果炸好后一直在渗血水，吓到我了！所以大家做的时候一定要注意，不要跟我放一样的错误！！味道么，因为加了炼乳有点甜甜咸咸的，就算炸老了，肉质还是很鲜嫩的用料鸡腿（鸡翅根）8个大蒜6瓣黑胡椒适量炼乳适量鱼露适量干辣...
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日式炸鸡块的详细做法大全,简单又营养的日式炸鸡块做法

  • 日式炸鸡块

  • 用料鸡腿一个姜一小块大蒜2瓣鸡蛋1个面粉适量淀粉适量清酒适量黑胡椒适量盐适量色拉油适量柠檬2瓣生菜适量生抽酱油适量日式炸鸡块的做法鸡腿肉洗净去骨去掉多余的油脂。切成条。再切成一口能吃完的大小放入容器中。姜去皮切碎，越细越好。大蒜去皮切碎，越细越好。鸡肉中加...
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传统炸馓子的做法和图解 好吃的传统炸馓子家常做法

  • 传统炸馓子

  • 小时候就喜欢吃馓子，香酥可口，它有着悠久的历史，北魏贾思勰的《齐民要术》详细记载了三国两晋南北朝时期馓子的制作方法。现在让我们也来试试这道美食吧！用料鸡蛋1个高筋面粉250克盐4克温水100克泡打粉1克黑芝麻5克糖2克香油3勺花生油适量传统炸馓子的做法将高筋面粉、泡打粉...
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葱香日式炸鸡块（译）的做法步骤及图解,美味正宗的葱香日式炸鸡块（译）做法

  • 葱香日式炸鸡块（译）

  • 学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……用量为2人份下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）按书里的推荐，这个和我菜谱里的西兰花蟹棒煮以及榨菜凉拌时蔬很配，加上米...
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冬日便当-日式炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的冬日便当-日式炸鸡块做法

  • 冬日便当-日式炸鸡块

  • 正好读到吉井忍的冬日便当，学着书里的方法自己炸了鸡块，果然外酥里嫩，好吃到不行。炸一份鸡块很容易，但细节才是好吃的关键。把书里的菜谱摘抄出来供大家分享~用料鸡肉（鸡胸或鸡腿）150g蒜泥少许生姜泥少许料酒少许白糖少许淀粉少许冬日便当-日式炸鸡块的做法将鸡肉切块，尽量切成...
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传统炸酱面的做法和图解 好吃的传统炸酱面家常做法

  • 传统炸酱面

  • 用料面条1份黄瓜适量炸酱猪肉200克洋葱1/2个胡萝卜50克豆瓣酱2大匙水150毫升糖1小匙鸡粉1/2小匙传统炸酱面的做法洋葱去皮切丁，胡萝卜洗净切丁，猪肉炒至出油。加洋葱丁炒至呈金黄色。再加豆瓣酱炒约两分钟，至香味散出，加胡萝卜丁炒匀。锅中加水。拌炒至水沸，加加入糖，鸡粉，小火...
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「唐揚げ」日式炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的「唐揚げ」日式炸鸡块做法

  • 「唐揚げ」日式炸鸡块

  • 作为一个二次元🤷‍♂️看番看漫画看小说写作业的时候边吃边看简直太爽了，这也是封面的由来用料鸡腿肉(Chickenleg/thigh)500g～700g蒜泥(就是大蒜捣碎压成泥）10ml（我喜欢多放）土豆淀粉(Potatostarch)适量黑胡椒粉适量蛋清1个酱油30ml酒（日本的料酒/清酒最好，因为没有葱姜蒜那些味...
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传统炸饼的做法和图解 好吃的传统炸饼家常做法

  • 传统炸饼

  • 炸饼，简单又好吃，家人都爱，太棒了😘可以多变化…喜欢的人可以加虾，玉米粒等等哦~用料面粉适量大概300g左右玉米粉或是木薯粉1汤匙蛋1个盐适量豆芽适量红萝卜适量(切丝)大洋葱1粒(切丝)水适量传统炸饼的做法先将材料洗清洁，豆芽、萝卜(切丝)，大洋葱(切片)，待用。材料准备好后，放入...
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空气炸锅日式炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅日式炸鸡块做法

  • 空气炸锅日式炸鸡块

  • 最近迷上日式料理，尝试用健康的烹饪方式解锁所有想吃的食物。用料鸡腿肉5只日式酱油1勺清酒1勺姜末3克蒜蓉1勺盐适量鸡蛋1个面粉玉米淀粉泡打粉空气炸锅日式炸鸡块的做法鸡腿去骨切块，大概3-4cm，不要太小。放酱油清酒盐姜蒜腌制过夜。没有清酒可以用白酒或料酒代替。腌好的...
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我家的传统菜咖喱鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的我家的传统菜咖喱鸡块做法

  • 我家的传统菜咖喱鸡块

  • 其实菜早已做好，就是忘了拍过程图，总想着有时间再做一次补拍，结果还是拖到了现在。先上传，以后有新图再填补吧。用料土豆250g胡萝卜1根洋葱1个圆青椒1个咖喱块块好侍百梦多咖喱3-4小块鸡腿2-3只盐适量我家的传统菜咖喱鸡块的做法我用好侍百梦多咖喱的历史，从女儿幼儿园时代就...
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传统炸猪排的做法和图解 好吃的传统炸猪排家常做法

  • 传统炸猪排

  • 传统面包糠制作，原汁原味用料猪排6块面包糠1袋鸡蛋1个调味料若干传统炸猪排的做法猪排洗净，沥干水分，将边缘的筋切断，这样炸猪排时不会缩起来猪排锤用猪排锤敲打猪排两面，敲平即可，切勿把猪排敲得过薄，影响口感！敲完的猪排，加入1个鸡蛋，盐、味精适量，调味调味后加入1勺半淀粉，充分揉...
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日式炸鸡块「唐揚げ」的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸鸡块「唐揚げ」做法

  • 日式炸鸡块【唐揚げ】

  • 唐揚げ在日本是每个主妇都会做的家常菜，在便当里经常能看的它的身影。加上鸡蛋也可以做成親子丼。这种炸鸡块和外面卖的鸡米花不同，是用带皮鸡腿肉做的，保留着肉汁，而不是那种很干燥的口感。成品可以进行冷冻保存，但一定要先放凉，以免水蒸汽破坏口感。使用了这个菜品的便当：用料...
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炸鸡块（日式、中式）的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡块（日式、中式）做法

  • 炸鸡块（日式、中式）

  • 最近看《深夜食堂》，其中一集讲炸鸡块，看完好想吃，于是研究了几个炸鸡配方，琢磨出这款，成功率超高。关于用量，制作步骤里会写。用料鸡腿2只鸡蛋半只面粉适量淀粉适量酱油、香油、味啉/料酒（二选一，不要也可以）适量姜、蒜适量面包糠/饼干屑适量蘸酱无沙拉酱2大勺法式芥末酱2大勺1大...
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日式炸鸡块的做法和图解 好吃的日式炸鸡块家常做法

  • 日式炸鸡块

  • 用料鸡腿肉1只淀粉4勺鸡蛋半个黑胡椒适量料酒1大勺面粉1大勺酱油1大勺蒜泥两颗盐适量酸奶适量姜泥5片柠檬汁半大勺日式炸鸡块的做法鸡肉切块，加入腌料，半小时低筋粉和土豆淀粉混合，加到鸡肉中搅匀160度炸第一轮，180度炸第二轮小贴士菜谱来自b站up主《日本太太的私房菜》的唐...
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韩式炸鸡块🍻传统韩式辣酱味加炸年糕的做法步骤及图解,美味正宗的韩式炸鸡块🍻传统韩式辣酱味加炸年糕做法

  • 韩式炸鸡块🍻传统韩式辣酱味加炸年糕

  • 有谁和我一样是追着韩流，看了「星你」，爱上了炸鸡配啤酒的！嘎嘣脆的炸鸡一口咬下去鲜嫩多汁，配上不同的酱汁儿更是各具风味，再来一杯冰镇的啤酒，小剧一追，小脚一翘，真的是美得很呐。其实炸鸡本来就是一个非常受欢迎的一种小吃，只是在不同的地方有着各地独有的调味料。有的时候是干...
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传统英式烤鸡的详细做法大全,简单又营养的传统英式烤鸡做法

  • 传统英式烤鸡

  • 除了我们熟知的英式炸鱼薯条，英国人还十分喜爱吃烤肉，有名的SundayRoast就是一道经典的烤肉大餐。它起源于工业革命时代的约克，通常是英国人星期日与家人一起去完教堂后,从两三点一路吃到四五点的聚餐美食。如今的SundayRoast早已不再局限于星期天，也不仅仅只是烤牛肉了。牛...
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日剧中的美食——日式炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的日剧中的美食——日式炸鸡块做法

  • 日剧中的美食——日式炸鸡块

  • 成功复刻了在居酒屋吃到和味炸鸡，外壳酥脆，鸡肉鲜嫩又多汁，既可以装进便当里当配菜，也可以就着冰啤酒，当做下酒小食。而我，更喜欢撒上超多的唐辛子，趁着热乎，辣吃更过瘾～用料鸡腿肉1整块盐1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙酱油2茶匙味淋1茶匙姜汁1/2茶匙马铃薯淀粉2大勺食用油适量圆白菜丝适...
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传统炸糖糕的做法和图解 好吃的传统炸糖糕家常做法

  • 传统炸糖糕

  • 小时候家乡的美味早点，尝试着做了次真的好吃有家的味道。用料面粉煮沸的开水食用油白砂糖传统炸糖糕的做法用刚烧开的沸水慢慢加入面粉中搅拌至无生面粉搅拌好的面团揉好放至一边醒几分钟，溏心部分我直接加的白糖，也可以用炒熟的面粉加点白糖、芝麻混合均匀。小剂子捏扁塞入...
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传统炸糍粑的做法和图解 好吃的传统炸糍粑家常做法

  • 传统炸糍粑

  • 祖上是湖北的，所以家里一直延续了吃糍粑的老传统🙋我小时候老爸老妈自己在家蒸的糯米，哼哧哼哧用木棍把糯米捣烂了做出的糍粑，那真的要把吃奶的力气都要使出来的！做吃的不容易，且吃且珍惜！现在年纪大了没力气做一般都会在过年时候去加工，然后拿回来亲友分一下，每年过年我们家都要...
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福神渍（日式传统渍物）的做法步骤及图解,美味正宗的福神渍（日式传统渍物）做法

  • 福神渍（日式传统渍物）

  • 公众号：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘宝：巴巴小铺∷∷微博：Barbara巴巴∷∷“福神渍”(Fukujinzuke)，是将七种蔬菜切成碎片，用酱油、砂糖、味醂腌成的大众酱菜。这是东京上野渍物老铺“酒悦”第十五代主人于明治十九年发明出的，原始版本的基本材料是茄子、萝卜、芜菁、土当归...
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传统炸酥肉的做法和图解 好吃的传统炸酥肉家常做法

  • 传统炸酥肉

  • 这道菜是流岚小时候站锅边等着守着学会的，意在等吃，小小的我甚至能估算时间，跑回到厨师的声旁，大声的叫：伯伯。然后接受赏赐的酥肉块。用料五花肉红苕芡粉鸡蛋传统炸酥肉的做法肉切片加姜末料酒葱。码味红苕芡粉加鸡蛋调成糊，加入肉片菜籽油烧五层热，一片片放入拖了糊的肉片，小火...
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日式炸鸡块(唐揚げ)的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸鸡块(唐揚げ)做法

  • 日式炸鸡块(唐揚げ)

  • 无论在日剧或者是动漫中都会经常出现炸鸡块，今天来分享这道无论是在定食屋还是家庭中出镜率特别高的炸鸡块用料去骨鸡腿肉一只酱油两勺面粉两小勺玉米淀粉适量日式炸鸡块(唐揚げ)的做法买来的鸡腿肉切小块加入两勺酱油腌制（没错，调味料只有酱油）我用的是日本酱油，建议使用日本...
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日式传统酱油文本烧的做法步骤及图解,美味正宗的日式传统酱油文本烧做法

  • 日式传统酱油文本烧

  • “日式传统酱油文本烧”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：粪桑用料海苔日式传统酱油文本烧的做法铁板热油放入圆白菜丝捣碎倒入加了酱油的面糊烧至有酱油焦香面糊将面糊和圆白菜混合均匀出锅前撒上海苔碎...
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日式炸鸡块（唐扬げ）的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸鸡块（唐扬げ）做法

  • 日式炸鸡块（唐扬げ）

  • 用料*鸡腿肉2只*酱油1.5勺*姜末1片*蒜末1瓣*料酒1.5勺*黑胡椒少量鸡蛋1.5个¥淀粉2勺¥面粉2勺日式炸鸡块（唐扬げ）的做法鸡腿去骨去皮切块*调料和鸡块混合，冰箱腌制半小时。加鸡蛋抓匀，再冰箱腌制半小时。面粉淀粉混合加入鸡块抓匀。160度油温炸，炸至浅金黄捞出。180度油温复...
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