极简版手抓饼红豆酥
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懒人总有懒人追求美食的独特方式。
你要求色香味俱全,他要求食材和烹饪方式,懒人二者兼顾,却还要一条:简单省事快!
用料
鸡蛋黄 | 1个 |
手抓饼 | 3张 |
红豆沙 | 适量 |
极简版手抓饼红豆酥的做法
三张手抓饼,略解冻几分钟
稍微软了以后,将饼卷起来
分成四份
捏成一个类似饺子皮的形状
放入红豆沙
把红豆沙包住,再压扁一点
每个都用刀划开2道
刷上蛋液
撒上一些芝麻
烤箱200℃,20分钟。每个烤箱都有差异,我用中层烤的,又加了5分钟。但是朋友家小烤箱,20分钟就可以了。
酥香甜软,比甜品店里的不差哦!
小贴士
手抓饼一定不要放太久,会粘的,一定注意把握好时间。
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