糯米黑芝麻酱软饼
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本来是想做糯米糍的,加水的时候多了些,于是加南瓜仁、黑芝麻、黑芝麻酱、蓝莓、红莓🍓红糖、红薯🍠,于是有了爆浆的软饼,营养丰富、味道不错😋
用料
糯米粉 | 200克 |
红薯 | 3根中等大小 |
芝麻酱 | 60克 |
南瓜仁 | 2大勺 |
云南原汁红糖 | 50克 |
黑芝麻 | 酌量 |
红莓、蓝莓 | 少许 |
小苏打 | 2克 |
白糖 | 20克 |
水 | 适量 |
俄罗斯葵花籽油 | 15克 |
糯米黑芝麻酱软饼的做法
红薯蒸熟压成泥加入糯米粉、水、南瓜仁
加入黑芝麻、黑芝麻酱、蓝莓、红莓、小苏打、油、红糖、白糖
烤箱150度30分钟
小贴士
烘烤15分钟的时候翻一面再烤15分钟,根据自己喜好的软硬可延长烘焙时间。
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