糯米南瓜饼黑芝麻馅
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用料
芝麻馅: | |
熟黑芝麻 | 35克 |
糖粉 | 18克 |
黄油 | 15克 |
饼皮: | |
糯米粉 | 260克 |
面粉 | 40克 |
南瓜泥 | 200克 |
蒸南瓜水 | 15克 |
糖 | 35克 |
糯米南瓜饼黑芝麻馅的做法
熟黑芝麻用料理机打成粉,加入糖粉软化黄油拌好
把南瓜泥、南瓜水、糖、糯米粉和在一起成面团,取一小块团成球压扁压成面皮包入芝麻馅后拢起包好压平成南瓜饼
不粘锅加入一点油,锅烧热后改小火放入南瓜饼煎至两面金黄即可
甜糯诱人,此方子微甜,要更甜的可适量加糖。
小贴士
芝麻馅的量正好跟面皮相配,我做的不多不少,这个量做了16个南瓜饼。
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