萝卜丝馅饼♡凉了也是软的哦
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这是我们家早餐,我闺女不吃辣椒,所以做了鸡蛋火腿馅的。
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 2-3克 |
火腿肠(配料) | 一根 |
盐(配料) | 少许 |
油 | 适量 |
白萝卜(配料) | 一只 |
鸡蛋(配料) | 2个 |
干辣椒(配料) | 5个 |
萝卜丝馅饼♡凉了也是软的哦的做法
将面粉、酵母粉、混合搅拌成面团,盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。
火腿鸡蛋馅炒好。
萝卜丝馅炒好。(此图是之前做包子拍的,这次忘记拍了。)
取出发酵好的面团,不用揉,分成差不多的剂子,擀面杖擀薄,取馅料包进去,像包包子一样,把封口处多余的面揪掉。(揪掉多余的面是怕封口处太厚,导致不熟。)
盖上保鲜膜,二次醒发10分钟左右。平底锅刷油,小火两面煎。
松软可口,凉了依然是软的。
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