超级萝卜鸡蛋饼
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用料
白萝卜 | 半根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 三大勺 |
面粉 | 三勺 |
油 | 适量 |
白糖 | 2小勺 |
食盐 | 适量 |
超级萝卜鸡蛋饼的做法
胡萝卜和白萝卜洗净。先把白萝卜刨丝,然后竖着来几刀,切成1-2厘米长的小段,这样更好成型。
白萝卜切好后放适量盐,抓匀腌一下。胡萝卜刨丝,也切成1-2厘米左右的小段。
萝卜丝们放在容器里拌匀,敲入2-3个鸡蛋,用大勺慢慢加面粉,拌匀。
用勺子舀一小坨,上锅煎就可以。
中小火,不然容易糊。超级好吃!能吃到两种萝卜的清甜味。
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