西班牙土豆鸡蛋煎饼

土豆和鸡蛋，最爱的两种食物～

用料  

西班牙土豆鸡蛋煎饼的做法  

1. 洋葱切条，大蒜切片，土豆削皮切片

2. 土豆入锅蒸软，大概10-15分钟的样子

3. 鸡蛋加一小勺盐打散备用

4. 洋葱和蒜入油锅加一小勺盐炒至洋葱变软

5. 然后均匀铺在锅上将土豆片整齐码放

6. 开小火，倒入蛋液，让鸡蛋慢慢凝固

7. 蛋液全部凝固完毕后取一盘子盖在锅上，再把蛋饼整个翻在盘子上

8. 装饰随意，我这里是用黄瓜刨片做装饰的