0失败芝麻酱红糖饼
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用料
红糖 | 10克 |
芝麻酱 | 一汤勺 |
温水 | 适量 |
香油 | 一汤勺 |
面粉 | 适量 |
0失败芝麻酱红糖饼的做法
用温水和面,面团不能太硬,和的软点!揉成光滑面团,醒发十五分钟!
根据饼的大小决定芝麻酱用量,这里我用了一勺芝麻酱!
香油倒入芝麻酱
将芝麻酱和香油搅拌成稀一点的酱。
醒发好的面团,擀成薄一点的年片,面团有点软,所以,在擀面之前,案板上抹点油,以防止粘。
将调好的芝麻酱抹在面饼上。
随便买的红糖,家里有什么红糖都可以,只要是粉末的就可以。
均匀撒上红糖,喜欢甜的多撒点。
一直卷卷卷。
卷成这样一根长条。收紧两端的口!
然后再盘起来,醒发10分钟左右吧。
用擀面杖擀。
擀成圆饼。
平底锅涮油,多点油才会酥脆。
煎至两面金黄,就可以出锅啦!孩子要吃,所以我放的油较少,自己吃的话,油多点饼就会很脆。
小贴士
能吃糖的话,多放点红糖,红糖和芝麻酱混合的味道真的很绝!
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