小森林系列:还有什么比冬日里的红豆馅饼更诱人?
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用料
小麦粉 | 若干 |
酵母 | 适量 |
盐 | 1勺 |
温水 | 若干 |
红豆 | 若干 |
砂糖 | 适量 |
小森林系列:还有什么比冬日里的红豆馅饼更诱人?的做法
水化开酵母粉,加小麦粉和盐,用电动搅面棒打成面团
盖起来,在暖暖的空调房里发酵半小时
红豆煮20分钟,加砂糖,再煮15分钟
打成红豆泥
面团分成八等份,撒点面粉
团成圆形,擀成面饼
面饼擀薄,包红豆馅,团圆,按扁
可以上锅蒸
当然还是平底锅煎一下,更好吃啦!
热热的红豆馅饼
小贴士
不要包太多馅,容易爆
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