手抓饼-完爆路边摊的五分钟早餐
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买了手抓饼做来吃全家都赞口不绝,八岁的小朋友尤其爱吃,最近的放学点心都指定要我做饼了hhh
现成的冷冻饼皮煎熟外酥里嫩,想吃什么馅放什么so easy
但手抓饼好吃的秘诀其实在于酱料,看了大多菜谱都是沙拉酱番茄酱NOnono~
用料
冷冻手抓饼皮 | 一张 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 3-4片 |
火腿肠 | 1-2根 |
酱料 | |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
六月香甜面酱 | 1/2勺 |
白糖 | 1撮 |
手抓饼-完爆路边摊的五分钟早餐的做法
生菜洗净,豆瓣酱+甜面酱+糖混合均匀。
火腿肠切开,平底锅倒少许油两面煎一下盛出备用,煎过会更香~
中小火,锅内不用再放油,铺入一张手抓饼皮,打一颗鸡蛋用铲子抹开。
下面煎至焦黄,上面蛋液也微微凝固了,翻面均匀抹酱,一半摆上生菜和火腿肠,另一半饼皮上不要放馅。
关火,对折后用铲背压一下定型。
从中间切开就可以开动了!趁热吃哦,外酥内软香喷喷~
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