![简单易学的艾草青团（艾糍）美食做法]( "简单易学的艾草青团（艾糍）美食做法")
- 去年尝到同事江西老家的青团（很多地方又叫“艾糍），也是生平第一次吃青团，被它特有的味道所吸引。听说清明前后的艾草最嫩，于是网购了新鲜艾叶，用了自制绿豆沙馅，试着做了两种青团，一次成功！用料糯米粉600克澄粉90克粘米粉90克自制绿豆沙馅约750克开水150克新鲜艾叶500克白砂糖约10...
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![艾糍青团的做法和图解 好吃的艾糍青团家常做法]( "艾糍青团的做法和图解 好吃的艾糍青团家常做法")
- 每年清明节都到乡间田野采摘新鲜艾草做青团，艾草的好处我就不多介绍了。烹饪的难易程度各人不同，多做两次就熟练了大家加油哦！用料馅料：花生80克芝麻30克白砂糖80克皮：艾草100克糯米粉250克水100克（视情况加减）白砂糖50克粘米粉（米粉）30克（可加可不加）艾糍青团的做法芝麻和花生在无...
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![独特艾草香😋青团艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的独特艾草香😋青团艾糍做法]( "独特艾草香😋青团艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的独特艾草香😋青团艾糍做法")
- 用料青团外皮材料如下嫩艾草大概半斤糯米粉450克粘米粉100克白糖10克食用小苏打4克内馅料如下花生200克红片糖70克黑糖块（没有换红糖片）20克烫开水（打艾草用）普通吃饭碗2碗独特艾草香😋青团艾糍的做法嫩艾草，老的硬的梗去掉留嫩叶就可以，放点盐去泡5分钟流水清洗干净滚水放食用...
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![艾草❀（艾糍青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草❀（艾糍青团）做法]( "艾草❀（艾糍青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草❀（艾糍青团）做法")
- 艾草忠实粉丝！艾草有益，能吃又能用！用料艾草1500g三象糯米粉500g花生油100克红糖600克白砂糖适量黑芝麻适量花生碎适量艾草❀（艾糍青团）的做法嫩艾草洗干净，滚水煮熟，放点碱水比较快软，出来的艾草颜色青绿。煮软身之后用清水清洗几次，把青涩味都祛除，弄干水份，破壁机打烂艾草备用！如...
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![无油低糖艾草青团（艾糍）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖艾草青团（艾糍）做法]( "无油低糖艾草青团（艾糍）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖艾草青团（艾糍）做法")
- 春天，就应该吃青团呀！自己做的青团，真材实料，不甜不腻，软糯清香，无油更健康！一起来试试吧！用料新鲜艾叶100克糯米粉400克橙粉60克花生250克黑芝麻250克椰蓉60克白糖（馅料）90克白糖（艾草泥）30克水适量无油低糖艾草青团（艾糍）的做法准备好所需食材【艾草处理】新鲜艾草摘叶不要梗，艾叶清洗...
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![青团/艾糍的做法和图解 好吃的青团/艾糍家常做法]( "青团/艾糍的做法和图解 好吃的青团/艾糍家常做法")
- 近年来每到艾长得嫩嫩的季节，总会做一些青团给家人吃。这次摘完艾草就被街门夹伤手指，今天打字不痛了建个菜谱来纪念下吧[捂脸]。。。。皮25g，豆沙馅20-25g，蛋黄肉松馅13-16g。下次试试皮30g，豆沙15-20g。这菜谱非专业，自用，不喜勿扰，谢谢！用料水（水越多越软，看你需要的口感）580克至7...
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![艾草青团-广东传统艾糍做法的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团-广东传统艾糍做法做法]( "艾草青团-广东传统艾糍做法的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团-广东传统艾糍做法做法")
- 清明时节，做一道广东传统美食，艾糍，也是我第一次做。这个量一共分两次做了一共30个艾糍。用料艾草面团:艾草一斤小苏打几克糯米粉适量白砂糖适量（可不放）馅料:白砂糖适量花生适量黑芝麻适量猪油/黄油艾草青团-广东传统艾糍做法的做法艾草洗干净，锅里烧水，水开后加入艾草和几克...
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![艾糍/青团的做法和图解 好吃的艾糍/青团家常做法]( "艾糍/青团的做法和图解 好吃的艾糍/青团家常做法")
- 用料鲜嫩艾草之前用88克落得少，可以到180左右都可以了的糯米粉500克粘米粉250克冰糖100克红豆沙(水洗)适量(约250克)水700ml干净冷水刚好浸没所有艾草食用油少许艾糍/青团的做法鲜嫩艾草洗净，沥干水！约700-800ml开水(刚好没过艾草的水量）下艾草煮1分钟后捞出，开水保留稍后有用...
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![艾草青团（艾叶糍）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（艾叶糍）做法]( "艾草青团（艾叶糍）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（艾叶糍）做法")
- 记录方可做40g左右每个，22-23个用料糯米粉300克澄粉100克开水160克艾草泥（焯水后的艾草130g+清水160g）285克左右白砂糖60克玉米油10克预留清水20克艾草青团（艾叶糍）的做法1.艾草洗净，锅中烧开水，加盐和少许小苏打粉，大沸，把艾草放入沸水中，用筷子搅拌使其受热均匀，艾草软身马上捞起...
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![艾糍/艾草青团（艾草粉配方）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍/艾草青团（艾草粉配方）做法]( "艾糍/艾草青团（艾草粉配方）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍/艾草青团（艾草粉配方）做法")
- 最近喜欢这个配方比例，写下来以后好查。用料皮：糯米粉200克粘米粉（或木薯粉）25克澄粉（小麦淀粉）25克白砂糖18-20克艾草粉8克热水200克馅料：白芝麻+黑芝麻50克红糖粉50克艾糍/艾草青团（艾草粉配方）的做法先做馅料，把芝麻和红糖粉放入料理机打碎混合。因我的料理机放太少料不好打，食谱...
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![青团～艾糍的做法和图解 好吃的青团～艾糍家常做法]( "青团～艾糍的做法和图解 好吃的青团～艾糍家常做法")
- 清明前后热点话题～青团，只要你不怕麻烦，动手做起来吧用料水适量糯米粉500克/包，2包粘米粉250克糖适量猪油适量（我没有猪油用花生油）黑芝麻花生适量馅料广州酒家红豆沙青团～艾糍的做法新鲜艾草摘洗干净，只要叶不要梗锅中烧开水放入一点盐，小苏打，放入艾草烫变色捞出，水倒掉不要捞出冲...
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![台山老鼠艾艾糍（鼠曲草青团）的做法步骤及图解,美味正宗的台山老鼠艾艾糍（鼠曲草青团）做法]( "台山老鼠艾艾糍（鼠曲草青团）的做法步骤及图解,美味正宗的台山老鼠艾艾糍（鼠曲草青团）做法")
- 最近自家大姑在摘鼠曲草卖，心血来潮就学习了一下怎么做，中式点心比西式点心好在用量不用太严格，步骤也比较随意😁搜了下厨房很久，都是用新鲜的鼠曲草做，我们本地流传下来把鼠曲草磨成绒后再做，我一直在想这是为啥，工序还蛮多的，又摘又选幼又洗又晒又磨绒，昨天做了一下，其实就是做了...
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![简单版 艾糍（清明果/艾草青团）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版 艾糍（清明果/艾草青团）做法]( "简单版 艾糍（清明果/艾草青团）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版 艾糍（清明果/艾草青团）做法")
- 这个时候正是吃艾糍的好季节，艾草就这个时候最新鲜，最嫩。以前小时候一到春天就开始有艾糍吃了，不用花钱买，到处都是艾草，拿个框到处去摘，只摘最顶的那朵嫩尾😂，有艾草就是这么任性。现在嫁人了，想吃还吃不上，婆家这边很少看到有艾草😥，这次还是老公在果园里给我整了些，还不是最嫩的...
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![青团艾叶青团艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾叶青团艾草青团做法]( "青团艾叶青团艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾叶青团艾草青团做法")
- 客家人对清明前后的艾草，容易有一个情结，就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候，容易嘴馋，想着食用艾叶，比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到：艾叶防瘟疫有着几千年的历史，中草药可以就地取材，因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣，现代医学药理证明艾...
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![艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作做法]( "艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作做法")
- 第一次做的时候，看到有人说做扁形的，好蒸熟，结果蒸出来不好看。现在图片是第二次做，搓圆了，蒸熟不会塌陷。艾草照这步骤，不会苦，很香很绿，还有弹性。用料艾叶焯水后挤成团大概100克糯米粉450克粘米粉150克小苏打1克(焯艾叶)+2克(揉糯米粉)花生50克(喜欢馅多的，可以加点)芝麻50克(...
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![艾青团 艾糍（又名艾果）的做法步骤及图解,美味正宗的艾青团 艾糍（又名艾果）做法]( "艾青团 艾糍（又名艾果）的做法步骤及图解,美味正宗的艾青团 艾糍（又名艾果）做法")
- 广东有清明吃艾糍的习俗，清明艾草是一年中最好的，也是最香嫩的，做艾糍最好吃了。艾草性温，温经、暖胃。广式做法！用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g红糖或白砂糖250g水290g（大约）如不够再酌情加食用油50g碱水4g馅料可用自己喜欢的如燕麦红豆艾青团艾糍（又名艾果）的做法花生...
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![艾草青团（艾叶糍粑）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（艾叶糍粑）做法]( "艾草青团（艾叶糍粑）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（艾叶糍粑）做法")
- 艾草的清香，软糯好吃用料糯米粉200克艾叶一斤白糖50克黑芝麻50克黄豆粉50克（可省略）芝麻油10克碱3克艾草青团（艾叶糍粑）的做法水烧开放入艾草，加少量碱（或者小苏打）是为了保持艾草的绿用手一捏就烂，说明煮好了，沥干水加入糯米粉，揉搓均匀无颗粒，揉的越久越有嚼劲我是用了白糖和黑芝麻...
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![艾糍（青团）的详细做法大全,简单又营养的艾糍（青团）做法]( "艾糍（青团）的详细做法大全,简单又营养的艾糍（青团）做法")
- 每次看到别人吃，我的口水流一地，自己动手，丰衣足食！😊其实做艾糍没太多的技术含量，面团硬了加水，面团稀了加粉，就是这么简单！所以菜谱里的份量仅提供参考，我做的都是随手拿的份量。用料糯米粉500克粘米粉100克白砂糖两勺（不放也行，怕涩可以放）水克猪油一小勺新鲜艾叶200克乌榄叶少量（...
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![艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团做法]( "艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团做法")
- 听说清明时节做寒食，除了能品尝春的味道，还能将一份哀思送给远行的亲人。#万能的艾草，专属于春天的味道#用料糯米粉500克白糖适量克澄粉50克沙拉酱70勺肉松200克咸蛋黄7-8个艾草250克艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团的做法咸蛋黄蒸熟捣烂（新买的咸蛋黄，蛋白蛋黄分离），拌入...
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![艾草青团，艾草糍粑，江西艾草糯米粑，腊肉咸菜馅青团，豆沙馅青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团，艾草糍粑，江西艾草糯米粑，腊肉咸菜馅青团，豆沙馅青团做法]( "艾草青团，艾草糍粑，江西艾草糯米粑，腊肉咸菜馅青团，豆沙馅青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团，艾草糍粑，江西艾草糯米粑，腊肉咸菜馅青团，豆沙馅青团做法")
- 我不爱吃市面超市那种青团，喜欢吃江西老家的那种不是纯糯米粉的那种，想吃妈妈的味道很久了，远嫁他乡，去年就馋了，今年本来我妈打算快递给我的，结果疫情寄不了，没有办法就只能自己上手了，第一次做发型真的好简单，比包子🥟简单多了。根据我妈的经验，用面粉比用粘米饭好吃，更有嚼劲Q弹，...
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![简单易学的艾糍（艾草青团）美食做法]( "简单易学的艾糍（艾草青团）美食做法")
- 艾糍做起来不难，和茶粿相似。艾叶榨出青汁连着绞烂成糊的叶蓉揉进糯米粉内，拌入糖水除去部分苦涩味，馅料喜甜的放入椰蓉花生芝麻白糖；喜咸的包入鲜肉或笋丝香菇卤肉。。。。丰俭由人。用料艾草新鲜的糯米粉200g粘米粉100g白糖花生米白芝麻猪油艾糍（艾草青团）的做法新鲜艾草叶，留...
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![艾糍（艾籺 艾饼 青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（艾籺 艾饼 青团）做法]( "艾糍（艾籺 艾饼 青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（艾籺 艾饼 青团）做法")
- 艾糍、艾籺、艾饼、青团，其实就是每个地方不同的叫法，当然，各地方的传统馅料也有不同。我家乡叫艾籺，是过年或喜庆日子的美食，吃过的人没一个不喜欢。来加拿大后，一直痴痴地想念着艾籺，直到有个群友说可以给些五叶艾草我种，才可以完梦，虽然不是田艾，我也很满足🥰🥰以下材料可做48个...
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![春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）做法]( "春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）做法")
- 清明时节临近，有一种用艾叶做的茶点，叫艾团，艾糍，清明果，也叫青团。这次没有买到新鲜艾草，所以买了艾草粉，有艾草的朋友可以剁艾草，或者用料理机的/破壁机，把艾草磨成青汁，自行替换。这配方可以做11个青团用料艾草粉6克溶解艾草粉的温水120克糯米粉130克粘米粉15克澄粉20克溶解澄粉...
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![艾糍•青团的做法和图解 好吃的艾糍•青团家常做法]( "艾糍•青团的做法和图解 好吃的艾糍•青团家常做法")
- 艾糍是传统的小吃，一般在清明节食用。在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上。客家人会采下鲜嫩的艾叶，回家后将艾叶洗干净，煮熟，和糯米粉和成团，碾出一个个窝状加入花生芝麻糖或者其他馅，这就成了非常有名的客家美食——艾糍。艾...
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![艾叶青团（艾糍/艾饼）的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶青团（艾糍/艾饼）做法]( "艾叶青团（艾糍/艾饼）的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶青团（艾糍/艾饼）做法")
- 用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式馅料适量艾叶青团（艾糍/艾饼）的做法艾叶要用甜艾，做出来的青团子才不带苦味，吃多多也是清香的甜味儿，只取叶子不要梗，洗干净，沥干加温水，将艾叶榨汁部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯米粉和粘米粉中，揉成面团分成每个40g左右的小面团，我的...
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烹调屋
