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酱爆猪肝家常版的做法食谱

酱爆猪肝（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆猪肝（家常版）做法

  • 酱爆猪肝（家常版）

  • 用料猪肝300克甜面酱15克洋葱半个白胡椒粉2克淀粉10克姜8片糖3克蚝油3克生抽2克料酒10克时令蔬菜：韭菜、胡萝卜、青红椒等配色调味。酱爆猪肝（家常版）的做法猪肝清洗一下，剔除筋膜，切成2--3毫米的片（口感最佳，薄易硬老，厚会夹生），多清洗几次，控出水分后，加入白胡椒粉、料酒和生粉抓匀...
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爆炒猪肝(家常菜)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒猪肝(家常菜)做法

  • 爆炒猪肝(家常菜)

  • 炒猪肝，家常菜，属于川菜。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，贫血患者经常食用，不但开胃口，而且可补充各种营养素，尤其是铁和蛋白质。用料猪肝500克青、红朝天椒各2根杭椒4根红薯淀粉适量料酒适量老抽适量生抽适量耗油少量食用油适量白胡椒少量盐适量白糖适量姜葱蒜适量...
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家常煮猪肝的做法和图解 好吃的家常煮猪肝家常做法

  • 家常煮猪肝

  • 用料猪肝500克姜2片料酒2勺生抽2勺冰糖3块桂皮1块八角2个家常煮猪肝的做法猪肝用凉水泡半个小时准备好2勺生抽，2勺料酒，2片姜，八角2块，冰糖3块，桂皮1块。冷水下锅煮开锅15分钟后捞出洗净。猪肝中间切断，凉水下锅，加入准备好的调料，放入猪肝继续煮20分钟，就可以了。切点蒜酱蘸着吃，...
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酱爆猪肝(大葱版)的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆猪肝(大葱版)做法

  • 酱爆猪肝(大葱版)

  • 肝脏富含维生素a，偶尔吃一吃对小朋友的成长很有帮助。用料猪肝500克葱1根生抽2勺(可以是普通酱油)蚝油1勺淀粉1勺老抽半勺(没有也没关系)姜4-5片酱爆猪肝(大葱版)的做法猪肝切薄片，用2-37片姜，切成沫沫，提前腌制。大葱切丝，预留两个姜片备用。调制一个酱汁，配料如图。锅中放两...
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999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的999道家常菜(8)尖椒爆猪肝做法

  • 999道家常菜(8)尖椒爆猪肝

  • 尖椒和猪肝的搭配，让猪肝变得鲜辣滑嫩，非常棒的下饭菜用料大蒜子2个大葱半根姜5片片料酒1勺生抽1勺白糖适量耗油一勺鸡精1勺盐适量尖椒适量个小米椒适量个豆瓣酱1勺花椒油半勺猪肝150克生粉1勺999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法准备好食材猪肝加料酒，盐，生粉码味上浆备用猪肝炒...
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简单易学的爆炒猪肝，家常版美食做法

  • 爆炒猪肝，家常版

  • 用料猪肝250克红椒和青椒(喜辣的换成尖椒)少量葱片少量淀粉两大勺料酒一大勺生抽一大勺糖一小勺蚝油一小勺高度白酒一瓶盖爆炒猪肝，家常版的做法猪肝切薄片(一元硬币厚度)，加一勺盐加水抓洗，清水至少洗三次，水清即可。配菜切片，葱切片。腌制洗净的猪肝片，料酒，糖，生抽，蚝油，淀粉，抓...
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酱爆猪肝（智能锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆猪肝（智能锅版）做法

  • 酱爆猪肝（智能锅版）

  • 用料猪肝350克生抽1勺料酒适量老抽2勺生姜适量糖10克酱爆猪肝（智能锅版）的做法猪肝洗净，用半勺淀粉、1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒，腌1小时左右。在智能锅锅底加入一锅底的油，将猪肝从腌的汁里筛出，与几片生姜一起铺入。将10g糖、1勺老抽、2勺料酒调成的调味汁倒入，调至“爆炒”模...
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简单易学的家常爆炒猪肝美食做法

  • 家常爆炒猪肝

  • 用料猪肝片约200克姜2片泡姜1块切丝泡红椒段少许酱油2勺盐少许淀粉少许料酒1勺蒜1个切片家常爆炒猪肝的做法新鲜猪肝片冲洗干净用清水泡一会儿去掉血水为止，中间换几次水豌豆尖摘好洗净（一定要晾干水份，不然和猪肝炒出来会有很多水份）处理干净后的猪肝片筛净水份，加酱油、少许...
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酱爆猪肝🐷的做法和图解 好吃的酱爆猪肝🐷家常做法

  • 酱爆猪肝🐷

  • 一直血色素偏低，饮食上每周吃一次内脏是极好的补充。这个方子第一次做就成功，特别好(✪▽✪)用料猪肝300克洋葱1个柿子椒2个盐糖淀粉生抽老抽酱爆猪肝🐷的做法猪肝切薄片，先用糖盐淀粉抓一抓腌制15分钟，再焯水，粉色就可以捞出，不要完全变白酱汁提前调制好：糖，盐，淀粉，生抽，老抽，清水...
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「99道家常菜-炒菜」①爆炒猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的「99道家常菜-炒菜」①爆炒猪肝做法

  • 【99道家常菜-炒菜】①爆炒猪肝

  • 随手记录生活，增加一点生活的仪式感。尝试一个新的主题，希望可以记录下自己制作的99道家常菜谱，记录下生活的点点滴滴。用料猪肝200克洋葱半个青红线椒4根生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉2勺姜5片蒜2瓣干辣椒4个【99道家常菜-炒菜】①爆炒猪肝的做法买来的猪肝放冷水中浸泡30分钟...
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面酱爆猪肝的做法和图解 好吃的面酱爆猪肝家常做法

  • 面酱爆猪肝

  • 炒猪肝最好用重口味的酱料来搭配，方能掩盖其腥味。炒出来的猪肝要想不老，不硬，还要保持猪肝的脆度，就要在前处理的时候下一些功夫。菜谱中会着重介绍猪肝的前处理和腌制过程，只要这个程序做好了，就会炒出口感好的猪肝料理~用料猪肝300g洋葱1个甜红椒/红辣椒1/2个甜面酱1汤匙半...
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简单易学的家常酱爆猪肝美食做法

  • 家常酱爆猪肝

  • 鲜嫩爽滑，酱香浓郁，下饭神器，快手本帮菜。用料猪肝300克洋葱半个青椒2个料酒2-3勺老抽1勺生抽2勺蚝油1勺糖1克淀粉3-4勺盐少许黑胡椒粉少许食用油适量姜丝少许大蒜切片少许家常酱爆猪肝的做法猪肝切0.5厘米左右的薄片，加料酒、胡椒粉抓匀，5分钟后洗去血水沥干，加入料酒、盐、胡...
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酱爆猪肝面的做法和图解 好吃的酱爆猪肝面家常做法

  • 酱爆猪肝面

  • 今天去献血了煮一碗猪肝面补补血烫几片猪肝，加一点洋葱，放一把韭黄，加豆瓣酱爆炒几下嗯～香气四溢再加个荷包蛋🥚，吃完热乎乎的一碗面🍜，又是元气满满的女汉子一枚💪🏻💪🏻用料挂面一小把猪肝150克鸭蛋1个洋葱半个韭黄一把豆瓣酱，味极鲜，盐，胡椒粉适量克酱爆猪肝面的做法洋葱切大块...
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匪气爆香「家常猪肝」的做法步骤及图解,美味正宗的匪气爆香「家常猪肝」做法

  • 匪气爆香「家常猪肝」

  • 小时候总被大人逼着吃猪肝，说它补血，吃了身体健康。印象里，奶奶会烧猪肝汤，放很多胡椒粉，竟然也没什么怪味道。不过我还是更喜欢爆炒的家常猪肝，一次能下两碗饭的那种。用料猪肝1整只尖头红辣椒4个青椒6个香菜适量盐少许蒜1整只鸡精少许淀粉适量生抽适量老抽适量匪气爆香「家常...
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简单易学的家常宫爆猪肝美食做法

  • 家常宫爆猪肝

  • 据说上传菜谱的都是天使，所以我也想当一回天使，没有什么拿手菜，平时喜欢吃猪肝，并且觉得自己炒得也还挺好吃的，发上来跟大家分享用料猪肝300克姜一块干辣椒8-10个蒜3瓣料酒1勺生抽2勺盐一小勺糖一小勺蚝油1勺海天黄豆酱1勺水2勺葱节适量生粉适量花椒粉或花椒粒适量胡椒粉适量...
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酱爆猪肝的详细做法大全,简单又营养的酱爆猪肝做法

  • 酱爆猪肝

  • 时间：约30-35分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料洋葱块150g食用油30g小葱50g老抽10g盐3g腌制猪肝用料猪肝200g玉米淀粉5g盐2g白酒5g酱爆猪肝的做法猪肝切片，切猪肝的时候注意，猪肝很软，一定要按住，不要让它滑动，切完一刀以后，向右抹一下，可以很有效的避免连刀。用白酒、盐、淀粉腌...
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酱爆炒猪肝的做法和图解 好吃的酱爆炒猪肝家常做法

  • 酱爆炒猪肝

  • 猪肝补铁，也是我家喜欢的一道菜用料猪肝250克红椒少许青椒少许洋葱少许木耳少许料酒10克酱油20克糖粉5克生姜5片葱白段少许大蒜2瓣豆瓣酱10--15克酱爆炒猪肝的做法主锅倒入30克油，放入生姜，大蒜，葱白段3分钟V健反转小勺爆香所有配料油爆香后倒入配菜，放入（豆瓣酱随喜)一起炒3分...
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家常菜～超简单的爆炒猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜～超简单的爆炒猪肝做法

  • 家常菜～超简单的爆炒猪肝

  • 猪肝具有补肝明目、养血、营养保健等作用。用料猪肝500克洋葱半个姜适量葱适量盐1勺十三香1勺酱油1勺醋1勺料酒1勺蚝油1勺家常菜～超简单的爆炒猪肝的做法猪肝用冷水浸泡一会儿切片锅中热油，放入葱花姜丝，爆香，加入1勺十三香，1勺酱油放入切好的猪肝，加入1勺盐，1勺醋，1勺料酒，翻炒均...
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健康低油的家常酱爆猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的健康低油的家常酱爆猪肝做法

  • 健康低油的家常酱爆猪肝

  • 还记得小时候妈妈做的酱爆猪肝，是用猪油爆炒的猪肝片，好吃是好吃，但是现在不是追求健康么，内脏本就胆固醇较高了，还是少用点儿油比较好，其实水捞的猪肝片也一样嫩滑。夏天嘛，偶尔还是要吃点猪肝的，补铁补血。用料猪肝200g青椒180g植物油20g豆瓣酱15g生抽酱油15g玉米淀粉8g蚝油5g...
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家常煎猪肝的做法和图解 好吃的家常煎猪肝家常做法

  • 家常煎猪肝

  • 猪肝最补血，但是肝脏是排毒器官需要处理干净。自己做吃的放心。用料猪肝蒜盐生粉剁辣椒生抽香油家常煎猪肝的做法切片且处理干净的猪肝放盐放生粉腌制15分钟到半小时（处理方法见小贴士）。热锅下油，猪肝入锅煎一会，下切好的蒜末，也可以放些姜末，更好吃，剁辣椒适量放入，翻炒会，出锅前...
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洋葱配猪肝「家常版」的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱配猪肝「家常版」做法

  • 洋葱配猪肝【家常版】

  • 用料猪肝500g洋葱半个青辣椒一个红辣椒一个干辣椒适量白糖少许酱油少许鸡精少许料酒少许盐少许油少许洋葱配猪肝【家常版】的做法猪肝洗净薄片切好,食用冷水加少许料酒浸泡10分钟;捞出晾干待用.洋葱、青辣椒、红辣椒、干辣椒、姜片备好待用.热锅倒入食用油,放猪肝变色后...
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集大成的家常爆炒猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的集大成的家常爆炒猪肝做法

  • 集大成的家常爆炒猪肝

  • 叫它“集大成”的家常爆炒猪肝，主要是因为：1）在猪肝的处理上，参考借鉴了多个方子@洛凡-lola的鱼香肝尖：@纯色世界的嫩炒猪肝：@美食作家王刚的鱼香猪肝：2）配菜上，主要参考我老爸的湖北老把式（洋葱、姜、蒜、多种青红辣椒、胡萝卜、木耳等）3）结合了湘菜（仔姜）和川菜（郫县豆瓣）的一些调味细...
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家常炒猪肝的做法和图解 好吃的家常炒猪肝家常做法

  • 家常炒猪肝

  • 爸爸买了新鲜猪肝。用料猪肝一块蒜适量猪肥肉适量家常炒猪肝的做法猪肝切片，加调料腌制:酱油，胡椒粉，腐乳，一点糖，酒。煎的时候放点蒜米下去一起煎。起锅前放点耗油。我还放了点做好的香椿酱。香!...
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酱爆猪肝的做法和图解 好吃的酱爆猪肝家常做法

  • 酱爆猪肝

  • 用料猪肝300克盐1克淀粉10克姜末5克黄豆酱30克糖10克料酒5克耗油10克老抽6克生抽10克水50克蒜片2瓣胡萝卜片50克处理干净的木耳20克水淀粉水20克+淀粉3克香葱段适量香油适量酱爆猪肝的做法胡萝卜切片，木耳清洗干净待用猪肝切成柳叶片放入清水中漂洗干净，多漂洗几遍，用厨房纸...
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家常猪肝的详细做法大全,简单又营养的家常猪肝做法

  • 家常猪肝

  • 用料小米辣，洋葱，老干妈，香菜家常猪肝的做法猪肝切丁，用淀粉抓一下配料切丁猪肝先过油，然后成出来，再炒配料，然后放猪肝放老干妈，盐，老干妈调味，放入香菜出锅小贴士这个菜比较油，比较辣，喜欢的朋友可以尝试一下，对了，猪肝要用淀粉抓一下...
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