一个勺子就能做的手抓饼
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用料
面粉 | 半碗 |
水 | 半碗 |
盐巴 | 小半勺 |
鸡蛋 | 一颗 |
黑芝麻/葱末 | 一把 |
番茄酱/甜面酱 | |
喜欢的蔬菜和肉 | 弄熟就行 |
一个勺子就能做的手抓饼的做法
蔬菜和肉馅切条
面粉,盐巴,清水和匀。少量颗粒就行
中火烧热油以后,倒入面糊,用勺子推匀。不要太薄,不然会破(毕竟咱设备不及专业煎饼果子)
打一颗整蛋,用勺子搅匀
从高处撒黑芝麻/葱末
翻面涂抹番茄酱/甜面酱
盛出放上蔬菜和肉
从下方折叠包住馅料,再左右折叠
我做的明天便当,所以包了锡箔纸,和蛋卷同样包法
小贴士
面饼和蛋饼什么时候翻面呢?轻抖平底锅,面饼可以滑动就说明可以翻面了
我家甜面酱坏掉了,用甜面酱应该更好吃
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勺子
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