饼丝儿 饼 关注:1.94W次 用料 白面 温水 饼丝儿的做法 一碗白面,少来点温水,和成一个光滑的面团 盖盖子醒面十分钟 然后搓长条,分成等份剂子,每个剂子擀成圆形,擀稍微薄点,这样能蒸的快。【手艺好的各位大佬擀圆一点,我功力差,一直擀不圆O_o】 刷油,一个盖一个,确保每个饼下边都有油,这样蒸熟了好撕开,不粘 摞起来后【别问我怎么突然圆了,我用圆盘切了一下-_-||】 笼屉上刷油,蒸十分钟 蒸好后,很好撕开,然后对折切成细条【切细点好,我有点粗了】 然后起锅烧油备料:葱蒜,豆芽,鸡蛋,尖椒 标签: 丝儿 饼丝儿 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/bing/7gkolx.html