胡萝卜🥕蛋黄饼

用料  

胡萝卜🥕蛋黄饼的做法  

1. 鸡蛋只用了蛋黄，家里孩子对蛋白过敏，所以不过敏的可以用一整个鸡蛋。胡萝卜用工具划出这样的细软的丝，加点盐，胡椒，鸡精，淀粉，全部搅拌在一起。

2. 然后放面粉，加点温水，然后开始揉，中途加点食用油，这过程中根据面团粘稠看是否再加点面粉

3. 揉成这样手放上去不会粘手的，且还算光滑的面团

4. 记得在板子上撒点面粉，切成小块，这后面我又把长的对半切了，因为第一次切的一个好大一个。

5. 我没用擀面杖，直接是用手把面团按成这种扁扁的形状

6. 这次做了很多

7. 锅里用刷子刷层油

8. 记得不要糊了，及时翻面。我是在饼子快要好了的时候就在上面刷层孜然粉，吃起来更有味道

9. 成品，仔细看上面可以看到孜然粉的粉末的。疫情在家，缓解焦虑就是做做美食了^_^