简单又不单调的炒饼

恩～对于死宅星人，做饭的唯一信条就是:简单 ！！  美味！！！

于是，我在前人传承n年的炒饼的基础上，意外创造出了营养更均衡，味道更丰富，颜值更好的炒饼新技能！
（我不会告诉你，只是因为我们家没有圆白菜的😱）

用料  

简单又不单调的炒饼的做法  

1. 肉末用料酒、生抽、淀粉腌一下

2. 葱姜切碎
   洋葱切条
   番茄切条
   青菜中间对切然后切条
   烧饼切条（直接切条，容易太厚，先片成两片，再切条）

3. 锅内倒入适量油，将肉倒入，翻炒一分钟，肉放出来，留底油；

4. 底油中放入八角、花椒，炒至出香味，继续放入葱姜煸炒出香；

5. 然后将青菜，番茄放入翻炒，直至菜叶变软，放入盐(和适量耗油)，然后放入饼丝翻炒一两分钟，直至饼丝吸饱汤汁。

6. 出锅！

小贴士

Ps:
1、之所以是烧饼，原因有二：第一、我们家只有烧饼！！第二，没有其他饼！
2、烧饼：放半天的烧饼炒出来最好吃，吸饱汁后的饼丝不会太干，也不会太软，很筋道，有嚼劲！
3、因为有肉，所以，我现在都不加味精或者鸡精，更健康嘛～