超好吃的手抓饼
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自己做的手抓饼真是太好吃了😋但是需要先买半成品的手抓饼坯。一个平底锅不放油,小火烙手抓饼,一个平底锅放油,先炸剪花刀的火腿肠,再煎放了少许糖和水的蛋液,卷成嫩嫩的蛋饼,然后把火腿肠和蛋饼放在烙好的手抓饼上,再刷我自己调好的独家酱料————泰式甜辣酱+韩式辣椒酱+番茄酱,啊啊啊啊,卷起来吃,味道真是完美啊
用料
手抓饼坯 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 少量 |
火腿肠 | 一根 |
泰式甜辣酱+韩式辣椒酱+番茄酱 | 一比一比一调和 |
超好吃的手抓饼的做法
一只平底锅小火慢慢烙饼。注意翻面。
火腿肠用剪刀剪出花,然后用另一只平底锅放油炸开花,炸好了跟手抓饼坯放在一只锅里就行。
一个鸡蛋打蛋液,放点糖,这样膨胀的好,放点水,这样嫩。然后在油锅里摊蛋饼,底部成型之后就可以卷起来,翻身几次熟了就OK了,这样蛋饼熟且嫩。把蛋饼也放在手抓饼坯上,跟火腿肠一起。
泰式甜辣酱+韩式辣椒酱+番茄酱,等比混合。可以根据口味设置辣度,放老干妈也行,撒烧烤料也行。把酱料刷在火腿肠、蛋卷和饼坯上,把饼坯卷起来,有纸袋子也行,有保鲜袋也行,定型握起,开吃吧✌️
小贴士
有两个非常好用的平底不粘锅最好。好吃好吃好好吃😋
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