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如菜的做法食谱

哈密瓜薄片配甜白冰砂，甜品如菜，上筷！好吃的烹饪方法 哈密瓜薄片配甜白冰砂，甜品如菜，上筷！的地道做法和步骤

  • 哈密瓜薄片配甜白冰砂，甜品如菜，上筷！

  • 用甜品的思路做菜，用做菜的思路做甜品，好料理没有界限。这款甜品好吃的关键是始终保持低温，哈密瓜在制作前也可先冰镇。冰砂、果泥，甚至盘子也都是冰冰的，清爽细腻的风味才能沁入心脾。完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜视频用料哈密瓜若干哈密瓜薄片配甜白冰砂，甜品如菜，上...
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生菜如花的做法和图解 好吃的生菜如花家常做法

  • 生菜如花

  • 生菜摆盘用料新鲜生菜一捆高筒保鲜盒一个生菜如花的做法洗生菜，把生菜像插花一样放进保鲜盒里...
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八宝如意菜的做法和图解 好吃的八宝如意菜家常做法

  • 八宝如意菜

  • 年夜饭的保留菜用料黄豆芽黑木耳黄花菜冬笋冬腌菜胡萝卜豆腐干香菇八宝如意菜的做法黄豆芽之外的食材全部切丝，食材以1+1+1+1......的方式叠加炒入小贴士试试...
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塔菜冬笋（如意菜）的做法步骤及图解,美味正宗的塔菜冬笋（如意菜）做法

  • 塔菜冬笋（如意菜）

  • 用料塔菜适量冬笋适量盐鸡粉糖适量塔菜冬笋（如意菜）的做法过年的时候都会做这个菜因为妈妈说这个是宁波菜也是一种风俗习惯叫做如意菜寓意着来年一切如意做法很简单冬笋用水煮一下至断生塔菜开水捞一下用冷水冲洗冷却以免泛黄锅里放油烧热下冬笋片煸炒一下接着倒入焯过水的...
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炝拌如意菜的做法和图解 好吃的炝拌如意菜家常做法

  • 炝拌如意菜

  • 黄豆芽可以清炒、可以凉拌、或是炒三丝、素什锦，韩国人喜欢用黄豆芽做汤，这在很多韩剧里都有体现，我做水煮鱼就喜欢用黄豆芽垫底，吃起来感觉比鱼还好吃。但要论脆生，还是凉拌最佳。用料黄豆芽300克左右盐糖醋辣椒油香油鸡精蒜末炝拌如意菜的做法黄豆芽洗净后，入锅焯至断生，切记...
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花菜如花的做法和图解 好吃的花菜如花家常做法

  • 花菜如花

  • 用料白花菜半个老豆腐一块鲜香菇六朵小葱或蒜苗三根圣女果，可不放两个绿花菜，可不放两朵食盐，参考图片勺子半勺白糖，见图片勺子一勺生抽二十毫升老抽五毫升料酒二十毫升孜然粉，可不放一勺花菜如花的做法花菜掰碎成小朵，水开后下锅，加少许盐，几滴油，煮一分钟，中途多翻一下豆腐切成小...
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如意紫菜卷的做法和图解 好吃的如意紫菜卷家常做法

  • 如意紫菜卷

  • 这周末在家包了一些馄饨，正好有多些肉馅儿，看到家里还有紫菜，这不就有了这道如意紫菜卷，看图片是不是有点像孙悟空的紧箍咒，哈哈……用料拌好的猪肉馅250克紫菜2张鸡蛋2个淀粉10克小葱2根香菜（装饰）2根油适量如意紫菜卷的做法包馄饨剩余的肉馅加入淀粉搅匀，起到凝固作用，不能加太...
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如何保存雪菜（咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的如何保存雪菜（咸菜）做法

  • 如何保存雪菜（咸菜）

  • 雪菜，虽说不提倡多吃。但是有那么多跟它有关的美味在先，雪菜黄鱼、雪菜笋丝，雪菜肉丸，雪菜豆瓣，雪菜肉丝……所以，难免还是会偶尔的出现在煮妇的厨房的。有的时候，买回一份雪菜，用不了多少，继续留着，很快就变色变粘变味，扔掉也浪费。有的时候，买回一道食材，却发现刚好缺了一小蝶雪菜相...
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如意大拌菜的做法和图解 好吃的如意大拌菜家常做法

  • 如意大拌菜

  • 用料香油3勺盐克糖克味精芝麻木耳10朵黄豆芽干丝香菜胡萝卜如意大拌菜的做法木耳泡好，切丝，豆芽，细干丝，胡萝卜焯水捞出，起锅小火，把焯好的菜放锅里炒出水分，放麻油，盐，糖，味精，边拌边尝，最后放香菜，芝麻，口味嘛，咸甜适中，香味四溢就对啦小贴士香油少量多次一定要拌匀有条件可以放花生，腰...
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如何挑蔬菜的做法和图解 好吃的如何挑蔬菜家常做法

  • 如何挑蔬菜

  • 分享用料西红柿个如何挑蔬菜的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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清炒如意菜的做法和图解 好吃的清炒如意菜家常做法

  • 清炒如意菜

  • 看菜名还以为是什么呢原来是苏小厨超喜欢的豆芽：）豆芽有很多别名，巧芽、银苗、如意菜都是我喜欢的吉利名头最近复工开始忙起来了本着少吃外卖，不外食的原则这样的五分钟快手小料理非常适合上班族们豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽首先是用于食疗，其次用于道家养生其白嫩清爽、芽体...
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如意脱苦菜的做法和图解 好吃的如意脱苦菜家常做法

  • 如意脱苦菜

  • 塌菜，上海话叫做脱苦菜（音似）黄豆芽，形如如意所以这道菜就叫做如意脱苦菜，是上海过年必吃的一道菜，讨口彩也是过年满桌鱼肉中的清口菜：）用料塌菜黄豆芽如意脱苦菜的做法塌菜、黄豆芽洗净热锅凉油，下入黄豆芽翻炒2分钟（黄豆芽一定要先炒熟，不彻底熟的黄豆芽容易引起腹泻）下入塌菜，放入...
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如意蔬菜福袋的详细做法大全,简单又营养的如意蔬菜福袋做法

  • 如意蔬菜福袋

  • 丰腴多汁的大白菜不仅是冬日里难得的应季蔬菜，更是装点菜肴非常合适的选择。今天分享给大家这道美食，用大白菜做皮，配上各式孩子们爱吃的馅料，简单蒸制就能轻松完成。荤素的得体搭配，也让这道菜肴更加营养健康，老少咸宜！用料大白菜1颗前腿肉200g干香菇10g玉米淀粉8g大蒜2瓣生姜...
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韭菜如意炒的做法和图解 好吃的韭菜如意炒家常做法

  • 韭菜如意炒

  • 用料黄豆芽250克韭菜150克瘦肉75克红辣椒半个盐生粉韭菜如意炒的做法瘦肉切丝，用少许盐、生粉、盐抓匀，腌15分钟；韭菜清洗干净后沥干水分，切成小段；黄豆芽摘掉根，清洗干净，沥干水分；红辣椒切斜片热油锅，把腌好的瘦肉放进锅里，大火快速滑炒瘦肉转色后就可以盛起备用重新热油锅，放入黄...
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如食如画的做法和图解 好吃的如食如画家常做法

  • 如食如画

  • 看过别人做过类似的有趣摆盘，就学着偶尔把多出来的一点食材也留在餐盘里用料主画面各种食材边角料颜料巧克力酱或黑芝麻酱如食如画的做法想一个画面或找一张图片跟着摆盘松鹤延年松鹤延年鸟语花香鸟花为什么每一步要写说明啊傻龙戏珠打一杯南瓜奶玫瑰红，很多人主菜是糖醋小...
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香糟如意菜的做法和图解 好吃的香糟如意菜家常做法

  • 香糟如意菜

  • 如意菜，其实是黄豆芽，黄豆圆圆，豆芽弯弯，象不象一个个小如意啊？配上糟卤的香味，这是一道简单爽口的开胃小菜。用料糟卤半瓶香葱少许黄豆芽1包糖一小勺盐半小勺香糟如意菜的做法香葱切碎，豆芽折净，洗净。锅里放少许油，待油锅热后，撒入香葱。待锅里香葱微微变色出香，倒入黄豆芽，翻炒均...
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芝麻菠菜，如何做成菠菜塔的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻菠菜，如何做成菠菜塔做法

  • 芝麻菠菜，如何做成菠菜塔

  • 这道菜是很常见的一道菜，饭店里总是会做成菜塔的形状，家里没有模具，也可以很方便的达成哦。用料菠菜100克白芝麻3克浅色酱油3克醋0.5克糖0.5克香油2克芝麻菠菜，如何做成菠菜塔的做法菠菜焯水，过纯净水，挤干水份加入佐料，拌匀找一个差不多这种形状的杯子把菜放入压实倒扣出菠菜塔...
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如思泡菜的做法和图解 好吃的如思泡菜家常做法

  • 如思泡菜

  • 传授我这道菜谱的人，是一位老者，名叫马如思。2016年那年，他来探望我89岁的老母，他称呼母亲“姐姐”。看到我精心照顾母亲的衣食起居。他很感动。于是他收我为徒，给我传授他的厨艺。速成泡菜是那年8月份，他教我的第一道菜。今天我把它献给下厨房的厨友，并以我舅舅得名子命名为－如...
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如意白菜卷的做法和图解 好吃的如意白菜卷家常做法

  • 如意白菜卷

  • 白菜一出百财进屋，逢年过节做上这道如意白菜卷，图个好兆头……😊用料白菜叶适量肥牛或培根适量蒜蓉辣酱适量葱丝，红辣椒各适量蒸鱼豉油适量泼热油适量如意白菜卷的做法白菜叶焯水一分钟备用白菜叶内铺肥牛或培根，卷成鞭炮型。摆好造型。铺上蒜蓉辣椒酱，上锅蒸10分钟。放葱丝，红...
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如何洗菜的做法和图解 好吃的如何洗菜家常做法

  • 如何洗菜

  • 用料菜一把如何洗菜的做法剪掉菜根冲洗叶片，放入大碗把碗里的菜叶放水龙头下整体冲洗一遍沥水，完成✅...
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如意菜的做法和图解 好吃的如意菜家常做法

  • 如意菜

  • 每年除夕夜妈妈必做的一道凉菜。一是寓意好希望全家人都平安如意，二是解油腻，是爸爸喜爱的下酒菜……妈妈在时我只帮妈妈做了一次还没做好，没想到妈妈离开了我却做的次次成功，而且还有所创新，原来只要有爱，家的味道是可以传承的。今天母亲节，希望妈妈能对我满意，妈妈我爱你❤️用料...
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百菜不如白菜--家常糖醋白菜的做法步骤及图解,美味正宗的百菜不如白菜--家常糖醋白菜做法

  • 百菜不如白菜--家常糖醋白菜

  • 东北冬天餐桌上必不可少的一道菜就是"白菜"了,各种方法来料理,我经常做的就是醋溜白菜啊,白菜炖豆腐啊,话说白菜里面的营养物质那是相当丰富啊,吃一种等于吃了一百种了,所以常见的未必就不是好东西,这要是拿过去日本那边可就贵了去了~~~平时我也吃不了多少,所以也不像从...
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十香如意菜的做法和图解 好吃的十香如意菜家常做法

  • 十香如意菜

  • 用料百叶1叠榨菜丝少许豆腐丝半杯蔬菜高汤适量黄豆芽400G香菇5朵冬笋1支木耳1杯胡箩卜丝1杯芹菜1颗嫩姜丝2大匙盐糖少许麻油半匙吉利丁片酱油味啉十香如意菜的做法黄豆芽洗净去根,香菇木耳泡发切丝笋煮熟切丝.百叶切丝,用苏打水泡软榨菜丝用水洗去盐味,姜丝泡水锅内放入3...
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称心如意菜的做法和图解 好吃的称心如意菜家常做法

  • 称心如意菜

  • 这道菜是我家过年必做的凉拌菜。豆芽又称“如意菜”，正好讨个好彩头，取名“称心如意”用料水芹菜适量黄豆芽适量豆干适量胡萝卜丝适量芝麻香油适量鲜鸡汁适量称心如意菜的做法准备好所有食材水开后，加入少许盐和太太乐芝麻香油，香油可以保持蔬菜的色泽加入黄豆芽、胡萝卜丝、...
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椒香如意菜的做法和图解 好吃的椒香如意菜家常做法

  • 椒香如意菜

  • 用料黄豆芽1斤花椒1小撮（30粒左右）干辣椒2粒醋1小茶匙盐鸡精适量椒香如意菜的做法黄豆芽用清水轻轻漂洗干净，摘去须根锅内放花椒、掰开的干辣椒，两汤勺油，小火慢慢煎出作料的香味。看花椒和辣椒快变褐色时，关火，捞出扔掉锅内留下的油开大火，倒入黄豆芽快速翻炒，同时加入盐、醋、鸡...
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