一口酥掉渣的的花生酥饼,简单易学,一款入门级的酥饼
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黄油花生小酥,一口接一口好吃到停不下来,酥掉渣
食材,
熟花生碎150克左右,普通面粉150克,乐荷有机黄油110克,糖粉80克,蛋液20克,泡打粉2克,小苏打1克,
用料
熟花生碎 | 150克 |
普通面粉 | 150克 |
乐荷有机黄油 | 110克 |
糖粉 | 80克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
蛋液 | 20克 |
一口酥掉渣的的花生酥饼,简单易学,一款入门级的酥饼的做法
做法
把所以食材称重准备好,黄油室温软化,软化好的黄油➕面粉➕糖粉➕小苏打泡打粉都到在一起,带一次性手套抓匀,把黄油全部用手捏了和面粉融合,在加蛋液揉成面团,然后用保鲜膜包好压扁,放冰箱冷藏30分钟,
然后把冷藏好的面团拿出来分成10克左右的一个面团,在手心里搓园放到花生碎里滚一圈在压扁,放到垫有油纸的烤盘里摆放整齐,烤箱上下火180预热五分钟,烤箱预热好把酥饼放进烤箱180度烤15左右即可,酥酥脆脆的花生酥饼完成啦,我用的是乐荷有机黄油,做出来酥饼有机健康,香甜酥脆可口
每个烤箱温度不一样,实际温度时间仅供参考,自己根据自己的烤箱调节
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