简单美味吞拿鱼饼
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简单快手,可爱又营养的鱼饼。三餐都适合,热量不高也适合减肥人士^^
可以直接配沙拉吃,也可夹在面包中做汉堡包🍔,做小一点给孩子吃也很可爱哦
用料
罐装吞拿鱼 | 425克 |
土豆 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
小洋葱 | 1个 |
欧芹 | 1小支 |
英式芥末酱 | 1勺 |
盐 | 3克 |
黑胡椒 | 1/4小勺 |
蒜 | 2瓣 |
英式辣芥末酱 | 1小勺 |
粗玉米粉(面包糠) | 1/2杯 |
一共做12个,热量75大卡/个 |
简单美味吞拿鱼饼的做法
主要用料:罐装鱼、土豆、洋葱
洋葱、蒜、欧芹切碎
土豆切块蒸熟,用叉子压成泥
趁热拌入洋葱、蒜、欧芹碎
再拌入芥末酱
罐装吞拿鱼沥干油,拌入土豆泥泥中
最后打入一颗鸡蛋拌匀
调入盐和黑胡椒粉,罐装鱼是有咸味的,盐要根据咸味适当调整
玉米粉放入盘中,取一大勺吞拿鱼土豆泥,用手搓成球,约乒乓球大小,放在玉米粉上,再轻轻压扁,翻过来再轻轻压一下,让两面都沾上玉米粉
放入煎锅煎至两面微黄色,中火煎约4-5分钟,此处忘记拍照片了,所有食材都是熟的,只要将表面煎脆煎上色即可。
里面的样子,配上简单的沙拉,快手营养美味的一餐就做好了
小贴士
吞拿鱼可以用三文鱼代替,也可以少量加入青豆粒,欧芹叶如果不容易买到也可以不放,给孩子吃也可以省略芥末酱……总之,这个配方可以灵活搭配,混合物比较软,操作时小心点就可以。
我家里没有面包糠了,做好的鱼饼沾上面包糠煎出来更香脆也更漂亮。
如果吃不完可以冰箱冷藏保存三两天多做一些冻起来,不想做饭时微波炉解冻,放煎锅煎香,随便拌个沙拉就是一份美味可口的美食
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