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油焖野山笋的做法食谱

油焖野山笋的做法和图解 好吃的油焖野山笋家常做法

  • 油焖野山笋

  • 老爸在山上挖的野山笋，用慢火烤了足足两小时多，那个味。。。。。。用料野山笋若干生抽适量老抽适量油适量桂皮若干油焖野山笋的做法老爸从山上挖的野山笋。哈哈😄随手拍了张已经长成竹的。像蛇。。。开始切笋，一段段切开，食指长短吧！然后切片，两厘米宽度。放锅里开煮，倒上冷水。...
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油焖笋？的做法和图解 好吃的油焖笋？家常做法

  • 油焖笋？

  • 步骤是卖家送的，只是为了Mark一下用料春笋6根蚝油半勺冰糖3块油比炒菜稍微多一点酱油1勺五花肉10片油焖笋？的做法选择新鲜的笋剥干净笋衣，上面的尖和下面指甲掐不动的部分都切掉洗净之后切滚刀块，开水汆烫，去除草酸……锅内放油，热油后，放入冰糖小火炒至融化。放入五花肉片和烫...
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15分钟做一道油焖红烧野山笋的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟做一道油焖红烧野山笋做法

  • 15分钟做一道油焖红烧野山笋

  • 入春了山里的野山笋也开始发出了嫩芽，这时候的笋最好吃，做油焖笋用料野山笋500克生抽25克白砂糖25克味精5克菜油50克15分钟做一道油焖红烧野山笋的做法买回来的笋去壳洗净，也可以让摊贩帮忙用刀拍一下笋这样可以更加入味在切成4厘米左右的段放入高压锅水的量和笋持平上气吹5...
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盐水野山笋的做法和图解 好吃的盐水野山笋家常做法

  • 盐水野山笋

  • 春暖花开的日子，带着孩子，呼朋唤友，去大山里拔野山笋。野山笋可以做一款下饭的盐水笋，放冰箱冷藏，可以放到夏天，每次吃的时候淋上麻油，消暑利气，清爽可口，让人回味无穷。用料野山笋1000克盐适量八角4个桂皮适量干辣椒少许盐水野山笋的做法野山笋剥壳洗净待用。笋切2一3cm的小段（时...
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油焖雷笋的做法和图解 好吃的油焖雷笋家常做法

  • 油焖雷笋

  • 雷笋，即雷竹笋，是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前，伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出，“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培，辅以病虫害防治技术，可使雷笋上市时间足足提前3个月。自然雷笋外壳颜色较深，而覆...
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油焖笋的详细做法大全,简单又营养的油焖笋做法

  • 油焖笋

  • 食笋必吃油焖笋，今天，和我一起食春笋！用料春笋5根冰糖3-5块生抽一勺食用油比平时炒菜多放一些清水一小碗油焖笋的做法春笋拍碎，拍碎切段。热锅热油，放入冰糖，油稍微多一些。冰糖化掉变红棕色，就在此时放入笋，这时候要小心一些。翻炒上糖色儿，多炒一会儿变焦糖色。倒入生抽，一碗清水...
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油焖冬笋的做法和图解 好吃的油焖冬笋家常做法

  • 油焖冬笋

  • 用料冬笋150克生抽10ml白糖3克料酒5ml盐10克清水半小碗食用油25ml油焖冬笋的做法冬笋剥去外壳，切片。碗中加入生抽、白糖、醋、料酒、清水做成料汁。冬笋放入沸水中，加入盐，焯水2分钟(去掉冬笋涩味)，然后捞出沥水。锅中热油，加入冬笋翻炒，然后加入料汁闷煮5分钟，最后大火收汤，装...
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油焖小竹笋山笋，可以吃一年的下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的油焖小竹笋山笋，可以吃一年的下饭菜做法

  • 油焖小竹笋山笋，可以吃一年的下饭菜

  • 春天山里的美味特别多，吃过了青团和乌米饭接下来就是山笋（小竹笋）的主场了！雨后春笋长势喜人，山里的人家都会上山去采摘最新鲜的笋来为饭桌加鲜。可以炒肉，炒年糕，油焖，不过我最喜欢的还是做成笋丝，装到瓶里，早餐配粥，或者下饭菜都是不错的。用料盐少许酱油适量料酒适量油焖小竹笋山...
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春笋焖面——油焖笋+焖面的做法步骤及图解,美味正宗的春笋焖面——油焖笋+焖面做法

  • 春笋焖面——油焖笋+焖面

  • 油焖春笋+焖面的结合体。买了两斤笋，剥得手疼。但是痛并快乐着！谁让我爱吃笋呢\^O^/用料春笋2根菌菇适量鲜面1人份酱汁：生抽2勺（12克）老抽半勺（3克）陈醋半勺（3克）水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3～4勺糖5克葱花适量芝麻适量春笋焖面——油焖笋+焖面的做法笋去壳洗净，用刀背...
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水笋（野山笋丝）烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的水笋（野山笋丝）烧肉做法

  • 水笋（野山笋丝）烧肉

  • 冰箱里存了一块比较肥的五花肉，用来烧笋觉得是很搭的。用料五花肉485克笋丝300克生抽、老抽、料酒各20克冰糖10克香叶、姜片各3片热水没过猪肉的量水笋（野山笋丝）烧肉的做法这是买的袋装的野山笋，煮过后撕成丝；备好香叶、姜片、冰糖；混合好生抽、老抽、料酒；肉洗干净切块；锅烧热...
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野山笋干的做法和图解 好吃的野山笋干家常做法

  • 野山笋干

  • 野山笋，都是老妈起早到山上挖来，然后拨壳，上锅煮，然后用炭火烘干，绝无任何添加剂，农家绿色食品！用料笋干克野山笋干的做法笋干。这是鹅蛋！这是本鸡蛋山林放养的鸡！小贴士笋干，可以做成笋干烧肉，老鸭笋干煲，夏天凉拌笋干也是一道不错的菜。...
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新手的野山笋版片儿川的做法步骤及图解,美味正宗的新手的野山笋版片儿川做法

  • 新手的野山笋版片儿川

  • 昨天，妈妈的好朋友送了一些山上挖来的野笋，细细的那种。爸爸剥了一上午，整理出两袋白白的笋肉，公交车辗转两个小时送去先生公司。妈妈考虑到先生办公室没有冰箱，用保温袋装了全精肉和咸菜，一并送去，微信上300多秒的语音嘱咐怎么制作片儿川。片儿川算是杭帮菜的招牌之一了，然而生...
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油焖天目山雷笋（家常简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖天目山雷笋（家常简单版）做法

  • 油焖天目山雷笋（家常简单版）

  • 春天一定要吃的雷笋，没有冬笋的苦涩，春笋只有鲜甜！远比想象中的更鲜甜！用料春笋4根油比平时炒菜多一点冰糖2小粒生抽半小勺盐2克葱白末适量姜末适量蒜茸适量适量油焖天目山雷笋（家常简单版）的做法春笋剥洗干净后，切滚刀块，起锅烧水开后加入10粒大米和春笋，煮5分钟捞起（加入大米焯水...
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《苦笋野山椒牛肉煲》的做法步骤及图解,美味正宗的《苦笋野山椒牛肉煲》做法

  • 《苦笋野山椒牛肉煲》

  • 用料牛肉700克泡野山椒80克苦笋（未剥壳）1000克八角1个桂皮1小块香叶2片三奈1小块郫县豆瓣酱2大勺白糖2小勺老姜1个《苦笋野山椒牛肉煲》的做法牛肉泡水几次去血水，切块；苦笋剥皮切滚刀；老姜拍烂锅中热油，化开白糖，再放入八角、桂皮、香叶、三奈；加入牛肉块和老姜，翻炒几分钟至水份...
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蒜汁野山笋的做法和图解 好吃的蒜汁野山笋家常做法

  • 蒜汁野山笋

  • 今天继续上个健康低脂的小菜，天气越来越热，要穿漂亮衣服臭美当然要减肉肉啦！用料野山笋红辣椒大蒜大葱蒜汁野山笋的做法野山笋洗净切片，红辣椒洗净去籽切丝备用；葱姜蒜切碎备用锅内加入适量水煮开，放入野山笋片，用中火煮透，捞出冲凉备用锅中放入适量油爆香葱、蒜、红辣椒，放入野山...
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油焖笋的做法和图解 好吃的油焖笋家常做法

  • 油焖笋

  • 用料笋250克白糖克生抽勺酱油勺油焖笋的做法笋两根250克切成竖片下锅焯水去除土腥味盛出锅中入油生姜有肥猪肉的放入肥猪肉增加食物的香味放入笋片翻炒放入白糖提鲜也可不放老抽调色生抽调味大火收汁放入葱末翻炒出锅...
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野山椒鸡蛋莴笋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的野山椒鸡蛋莴笋炒饭做法

  • 野山椒鸡蛋莴笋炒饭

  • 大家稀饭才是真的巴适！用料野山椒几根即可生抽起锅后少许盐克鸡蛋2个莴笋一根葱花少许野山椒鸡蛋莴笋炒饭的做法鸡蛋打散加少许盐和葱花末，野山椒切碎，莴笋切丁放少许盐腌制片刻，准备工作完成后即可炒制！油热后打入鸡蛋液，放入冷饭，炒热后加入剁碎野山椒，翻炒后加入腌制后的莴笋（...
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高山野生笋炒板筋肉的做法步骤及图解,美味正宗的高山野生笋炒板筋肉做法

  • 高山野生笋炒板筋肉

  • 用料高山野生笋板筋肉橄榄油鱼露生粉生抽砂糖蒜片姜丝清水高山野生笋炒板筋肉的做法将板筋肉洗净，用适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀，腌制30分钟。将野生笋洗净，切段，烧开水后，将切好的野生笋倒入汆水片刻，沥干备用。热油锅，放入蒜片和姜丝爆香。放入腌制好点的板筋...
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油焖春笋的详细做法大全,简单又营养的油焖春笋做法

  • 油焖春笋

  • 用料春笋四根生抽一勺干辣椒段适量老抽两勺糖适量蚝油一勺啤酒一罐葱花适量油焖春笋的做法1、春笋从中间切开，这样壳就很容易剥开了～然后用刀背拍笋切段，和拍黄瓜一样一样的～～～这样更容易入味。2、热锅冷油下笋翻炒至微焦。3、加入干辣椒段、生抽、酱油、糖、蚝油加入啤酒盖上...
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「油焖春笋」的详细做法大全,简单又营养的「油焖春笋」做法

  • 【油焖春笋】

  • 油焖春笋这道菜，春笋嫩是首要。立春至清明前后这段时间，就是它最佳的食用期。这时候的春笋，肉质鲜嫩、口感脆爽。不管是凉拌、清煮还是炖汤，都格外甘醇，就更别说是用油焖了。虽说嫩笋有最佳食用期，但怎么挑到更嫩的，也有小技巧。总结起来，无非是“四看”。一看笋壳，以嫩黄色为佳；二...
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莫干山空运的油焖笋的做法步骤及图解,美味正宗的莫干山空运的油焖笋做法

  • 莫干山空运的油焖笋

  • 自从上次从莫干山旅行回来，就一直想念油焖笋的味道，开春了，便从莫干山快递了些鲜春笋，自己学着做了，就是这个味道......用料油适量碎冰糖2勺生抽2勺老抽半勺料酒1勺春笋2根小葱花十几粒莫干山空运的油焖笋的做法鲜笋切成片或者滚刀块都可，就是不用焯水，焯过水的春笋就没有新鲜的...
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野生小笋干焖五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的野生小笋干焖五花肉做法

  • 野生小笋干焖五花肉

  • 笋被当作菜中珍品，是因为笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，所以笋营养丰富。本店有小笋干售哦。用料小笋干20-25克五花肉500g八角2颗干辣椒5-8颗香葱3根红糖一小勺野生小笋干焖五花肉的做法准备材料准备材料将八角，干辣椒...
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油焖笋 春的做法和图解 好吃的油焖笋 春家常做法

  • 油焖笋 春

  • 用料春笋5根冰糖10克酱油2勺盐0.5克油焖笋春的做法春笋💚江南风味挖好洗干净，切除老根，拍扁，切段切段，焯水捞出❗️锅里倒油，小火把冰糖炒出糖色倒入笋煸炒至微焦，加入两勺酱油开始炖煮吧…中火炖至汤汁差不多收干即可好啦油焖笋完成...
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「油焖笋」的做法和图解 好吃的「油焖笋」家常做法

  • 【油焖笋】

  • 浙江的好笋大多出自浙江省杭州市临安区，临安竹笋更是曾被香港媒体称赞为“清鲜盖世”，当地可食的鲜竹笋品种有二十多种，杭州市日消耗临安竹笋最多可达60吨！春天，是食用春笋的最佳时节，此时的春笋洁白如玉、肉质鲜嫩，简单的焖煮后，就能品尝到清香甜美的鲜笋了。临安区上钱村，有一道...
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锅里焖个笋－油焖笋的做法步骤及图解,美味正宗的锅里焖个笋－油焖笋做法

  • 锅里焖个笋－油焖笋

  • 作为一个北方人，对南方的笋真是爱到骨子里了。在北方吃到的笋品质普遍不优，口感涩且老。来到南方后感觉发现了新天地，这里的笋太美味了。油焖笋最为经典菜色，有别于腌笃鲜的清淡，我本人非常爱的一道菜，口味偏甜。因为爱吃经常在家尝试，之前总是做不好，如今受到一位厨师指点，找到窍...
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