蜂蜜南瓜饼
- 饼
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用料
南瓜 | 500克 |
糯米粉 | 350-400克 |
鸡蛋 | 2-3个 |
蜂蜜 | 一碟2勺 |
蜂蜜南瓜饼的做法
第一步,将南瓜去皮,切成小块状,放进小锅蒸十分钟左右,注意不要放水,南瓜里面本来就有大量水分,把盘子放进高脚架上面,高脚架下面可以放十克的水。
第二步,将南瓜取出放入搓捻盘中,用勺子将其搅烂,一定要均匀。然后倒入糯米粉和白砂糖,不能一次性倒光,要慢慢的均匀注入。
第三步,下油锅。可以将南瓜饼捏成自己喜欢的形状,最后用筷子夹出来,放到盆子里面注入蜂蜜。
这是我弄的第二种南瓜拼盘。
小贴士
小tips:
①南瓜饼的过程中一定要不断翻,不然容易煎焦的
②油不用放那么多,大概五个就放8g油
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