- 感谢豆瓣网友(仅作自我参考,非商用)用料米线100克水适量白菜2片火锅底料1小块小米辣7个葱1根大蒜5瓣豆瓣酱1小勺生抽2小勺老抽1小勺蚝油2小勺花椒面1勺十三香0.5小勺胡椒粉0.2小勺麻辣米线(1人份)的做法水加入后就放米线,煮9分钟后盖锅盖焖,再捞出备用。加入少量油,五成热加入大...
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- 10分钟内可开吃。配菜和口味可调整。………………是一个不错的选择。用料火锅料1--2勺豆瓣酱1--2勺干辣椒3--5个大蒜3瓣姜6--8片葱2--3根花椒粒30--50粒盐小半勺酱油1--2勺豆皮适量青菜3--5颗土豆半个粉条适量火锅丸子等适量任何你喜欢吃的食材适量1人1份【小火锅】的做...
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- 用料米线150克肉末50克豆芽1把油菜1棵西红柿1个韭菜3棵淀粉1/3勺生抽1勺料酒1/3勺盐3克小锅米线(1人份)的做法准备食材,西红柿也、油菜、豆芽洗净,酸菜放入盘中西红柿切丁备用肉馅加淀粉,料酒,生抽腌制干米线煮好备用豆芽、油菜焯水清水煮西红柿丁至水开加入肉馅、酸菜、生抽、...
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- 特殊的时期,私房味道成为最温暖的味道,一日三餐成为每天最重要的事。在厨房写下我的第一道菜谱,希望能给正在计划明天吃什么的你多一个选择。用料食材:云南米线(干)1斤(三人份)小青菜1把绿豆芽2两配料:蒜末少许香葱末少许香菜末少许炸花生米一把汤汁料:郫县豆瓣酱两大勺干辣椒段一...
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- 陕西米线一般吃的是细细的红油米线,里面搭配炸的恰到好处的麻辣肉沫豆腐干,不论是做为早午晚饭都是学生党和工作人士的最爱~真不愧为路边摊王者😅用料八角香叶花椒豆腐干郫县豆瓣黄豆酱蚝油葱姜蒜末盐白糖生抽老抽米线上海青海带豆腐皮榨菜碎葱花香菜[记录]麻辣米线西安米线(附...
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- 玉米是个好东西,但有时候担心烧的不糯或者没时间煮,就换成汤汁来喝吧❤用料糯玉米一根奶随意(可不加)白糖或冰糖随意奶香玉米汁(1人份)的做法玉米洗净,用剪刀从玉米两头钻钻钻,把玉米劈开这样很容易把玉米粒整颗掰下放点水,烧开搅拌机打汁,加糖再烧开后再加一点奶,完成!小贴士*玉...
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- 最爱的一款粥…加入燕麦米,更加有QQ的口感,大家做起来哦!用料南瓜80克小米15克燕麦米15克红枣3颗水350克小米燕麦南瓜粥(1人份)的做法准备好食材…南瓜切小块放入主锅,5秒速度5切成这样,用刮刀棒刮入锅底…加入洗净的小米、燕麦米、去核的红枣和水,25分钟-100度-速度1,烹煮一个小...
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- 想吃夜宵了,看看家里有啥吃啥用料随便一包方便米线随便家里有的冻货平常买麻辣烫吃多少下多少随便什么品牌的火锅底料大概你家里的勺子那么大切下来一块我爸下酒吃的调味豌豆两包榨菜想放多少放多少家里有喜欢吃可以多放没有不喜欢吃可以不放一人食夜宵方便麻辣米线的做法...
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- 简单、味美、学了不后悔!用料挂面适量小葱碎适量底料制作蒜泥适量醋2tsp糖1.5tsp芝麻油2tsp辣椒油适量花生油或其他植物油2tsp麻油2tsp自然鲜酱油3tsp左右水2tsp左右美味麻油拌面(1人份)的做法我家正巧有这种量勺所以调料就给大家标注了具体数字,如果没有的话大家用普通勺子...
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- 用料米线7两韭菜克香菜根大理秦氏凉米线(2人份)的做法三瓣蒜(小)拍碎切碎酱油三调羹,醋一调羹,糖2勺,酱油1.5勺,注意调味,一半蒜放进去腌起来,半小时最少韭菜香菜烫熟,米线热水淘洗加3/1的水冷油下花生,小火煎熟这种程度趁油热下剩下的蒜,七成干花椒面半勺,辣子面两三勺,煎至这样,倒出用...
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- 疫情在家,又是发挥厨艺的时候了。今天特别想吃米线,米线要好吃,酱很重要,分享给大家一下吧。这个酱不光是吃米线,拌面夹馒头都特别好吃,快做起来吧用料豆瓣酱三勺白豆干两块花椒粉适量料酒2勺生抽3勺盐适量鸡精适量米线500克猪肉1000克火锅底料一小块白胡椒粉适量麻辣米线酱的...
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- 终于把崔记米线研究出来啦!用料米线克豆腐皮1张青菜颗海带克豆瓣酱勺胡椒粉克花椒粉勺香菜根火锅底料花椒辣椒粉蒜花生豆崔记麻辣米线的做法小炸花生豆,蒜捣成蒜泥,花椒麻椒煸香(注意时间不要长,火要小)捞出捣碎,油加热至冒烟之后泼在加入辣椒粉和蒜泥的碗里豆瓣酱,火锅底料炒...
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- 和店里味道一样的麻辣烫,秘诀是加!牛!奶!用料万物可烫看你喜欢😍纯牛奶,麻酱一小碗白汤麻辣烫•(1~2人份)的做法煮底料:火锅料,盐,葱姜蒜,枣,枸杞,桂圆,虾米煮食材:难煮的先下倒麻酱,牛奶。完成!汤白而浓郁,边吃边喝~小贴士豆腐串难煮熟,可以先焯水煮。...
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- 看到小伙伴发圈,忍不住了,网购了云南米线,搞起来~有小伙伴要试的买米线要注意不要买像挂面那种包装的,那个不好吃,夏天太热的时候这会是一道非常不错的主食用料米线400克酱油适量肉酱3勺青菜3小棵花生碎适量炸鸡枞3小撮小葱1根西红柿2小个盐适量肉酱凉米线(三人份)的做法米线头天...
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- 只要气温一下降,街坊中总会飘散着麻油的香味,老妈妈最拿手麻油鸡,可以说是代代相传的好手艺,麻油鸡汤上浮着一层浓厚的麻油,入口时总是烫得说不出话来。除了冬令进补,麻油也是台湾坐月子时的必备料理喔!今天不想吃肉,那就加入大把大把的蔬菜吧!用料杏鲍菇1大个包菜3片豆芽菜1小碗...
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- 1人份儿。凉水入锅。高压锅上两个压15分钟。用料大米120克水150ml高压锅蒸1人份米饭的做法水要稍多些,多蒸会儿,熟透才好吃...
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- 用料米线克味好美青花椒椒盐各种配菜麻辣米线锅的做法一定要用这个椒盐!干米线要先煮好各种配菜煸炒肉馅,加水大火烧开。放入配菜,再放入煮好的米线,最后加入味好美青花椒椒盐。好吃!...
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- 2020年的一场疫情让我们忘记了杨国福的味道,看到何老师的麻辣烫勾起了记忆中的那个味道,果断操练起来。用料汤底:万能的火锅底料(牛油的更好)30g,郫县豆瓣酱10g,姜片4片,大葱段4段,蒜瓣4瓣,清水200g,牛奶300g,配菜:鱼丸,蟹棒,鱼豆腐,香肠,随意搭配200g,土豆片50g,金针菇50g,虫草菇50g,笋片50g,...
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- 饿了看看外卖,默默扔下手机去厨房做饭。还是我做的比较好吃,而且吃上也快。用料切面160克青椒1个香菇1朵去皮五花肉1小块葱花适量料酒1勺生抽2勺盐1/2茶匙糖1茶匙油2-3汤勺辣椒炒肉炒面1人份的做法辣椒去籽切小方块,香菇切丁,五花肉切片。葱花备好。煮面条,煮到刚熟,捞出沥水。...
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- 用料浓缩鸡汁(九珍)30-35克米线(鲜土豆粉)400克平菇适量豆皮1张豆芽菜适量盐适量砂锅1个麻椒油随意清汤过桥米线(两人份)的做法豆皮切丝,豆皮、豆芽菜、平菇洗净后放入热水焯熟捞出备用,米线或者用鲜土豆粉(火锅放的)洗散后煮30s后捞出晾干备用,鱼豆腐切片备用砂锅内放1000g水,浓缩鸡...
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- 每次出去吃麻辣米线,就爱挑里面的豆腐干丁吃,自己在家做,吃米线、吃砂锅都可以放,吃到够😄用料豆腐干2片生抽2勺鸡精半勺郫县豆瓣一大勺火锅底料1小块葱姜蒜末适量超好吃😋的麻辣米线酱(西安麻辣米线豆腐干)的做法超市买的豆腐干,切大一点小丁备用。葱姜蒜用拉蒜器切沫备用(拉碎...
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- 在北方,砂锅米线是大学时代的一种福利,吃一口麻辣鲜香。用料花生碎500g甜面酱2勺郫县豆瓣酱3勺香辣酱1勺肉糜400g生抽1勺料酒少许老抽1勺盐少许辣椒粉1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺豆腐干150g菜籽油适量生姜适量麻辣米线料的做法肉糜手工切好豆腐干切丁锅里倒入多一些的油,放入豆腐...
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- 这是我能做明白的第一道菜。生抽等调料用量按瓷勺大小就行。盐只要一点点不加也可以呦📣用料宽粉适量芝麻酱1.5勺蒜末2瓣熟芝麻看自己口味辣椒粉看自己口味盐小勺的半勺/不加也可以生抽3勺香醋1勺糖1勺蚝油1勺油根据辣椒面的量添加麻酱宽粉(1人份)的做法提前几个小时泡宽粉...
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- 这份彩色粗粮米饭是按照一个人的份量做的。如果人多,请根据自身情况添加食材的份量。用到的烹饪工具是电饭锅。用料黑米22克糙米22克红糙米22克玉米棒1/3根豌豆粒12克腊肠1/2根盐可加可不加植物油可加可不加彩色粗粮米饭(1人份量)的做法黑米、糙米、红糙米,洗净放入锅内。...
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- 用料豆干3片红九九火锅料三分之一包郫县豆瓣酱2勺蒜一头姜3片葱半根花椒一小把自制花椒粉适量米线适量豆皮一张青菜适量裙带菜适量麻辣米线的做法锅里适当多倒油,炸豆干至金黄,捞出备用锅里加入适量油炒香花椒,出香味后捞出花椒,然后放入火锅底料及郫县豆瓣酱炒出红油,后加入...
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