最爱吃的菜包子，就是它

也许真正爱的不是包子，只是享受亲自动手的过程！

用料  

最爱吃的菜包子，就是它的做法  

1. 将温水泡酵母，然后搅拌混合面粉

2. 和面讲究三光：面光、手光、盆光

3. 将细粉用水泡软

4. 打鸡蛋，放料酒、温水（鸡蛋较软）

5. 油锅，炒鸡蛋

6. 快速用筷子将鸡蛋搅碎，这样做馅儿的时候不用再切了

7. 将粉丝、鸡蛋、韭菜放入一起，加香油、十三香、耗油搅拌（炒鸡蛋的时候将盐都放入鸡蛋中了，馅不容易出水）

8. 搓面，然后将其切割成均匀大小，用擀面杖擀成圆形，放入馅儿，逆时针包包子

9. 如上

10. 放入蒸锅

11. 15分钟左右即可

12. OK了