梅干菜萝卜丝肉包

用料  

梅干菜萝卜丝肉包的做法  

1. 梅干菜提前泡好，淘洗干净切碎备用

2. 白萝卜擦丝加盐杀水，用清水淘洗绞干水份

3. 肉馅加盐，花生油，香油，花椒葱姜水调稀，拌入菜馅后加香油增香

4. 面粉加糖，水，酵母揉成光滑的面团后醒发至2倍大后，包入馅料放蒸屉中二次醒发至轻飘飘后大火蒸至上汽后15分钟关火，关火后不要立即开锅盖，虚蒸5分钟后再开锅

5. 白白胖胖的漂亮的肉包出锅

6. 荤素适当，不腻口的白萝卜梅干菜肉包很香，面皮松软香甜😀😀😀