牛肉胡萝卜饺(蒸/水煎)
- 蒸
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一饺两吃😋
用料
和面: | |
高筋面粉 | 700g |
胡萝卜汤+热水 | 360g |
糖 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
牛肉胡萝卜肉馅: | |
牛肉 | 800g |
胡萝卜 | 4根 |
花椒面 | 一些 |
五香粉 | 一些 |
姜粉 | 一些 |
葱花 | 一些 |
生抽 | 3汤勺 |
老抽 | 1汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
盐 | 5小勺 |
糖 | 2小勺 |
牛肉胡萝卜饺(蒸/水煎)的做法
蒸饺,水开后蒸15分钟
水煎饺,平锅放油,摆好饺子中火煎1分钟,加凉水没过饺子1/3,加锅盖小火焖12分钟,听到滋滋声,加淀粉面粉水
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