超简单的做法清蒸生蚝
- 蒸
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用料
生蚝 | 8个 |
姜 | 8片 |
蒜 | 8瓣 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
小米辣 | 2根 |
超简单的做法清蒸生蚝的做法
用刷子刷生蚝的外壳,并且清洗了两遍,直到干净
锅里的水烧开后,再把生蚝一个个摆好,每个放一片生姜祛腥
水开后放入生蚝,大火蒸八分钟后关火焖两分钟,不要时间太久,要不然容易老
蒸好的生蚝摆盘
生蚝可以搭配料汁,生抽,蚝油,蒜,小米辣,一点清水煮开即可,蘸着吃
小贴士
开水再蒸,蒸八分钟,焖两分钟。
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清蒸
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