平平淡淡的水蒸蛋

平凡的鸡蛋背后，是108道美味...

用料  

平平淡淡的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 1、如果有猪肉或者牛肉，可以取少许剁碎备用
   2、少许干虾米泡水后剁碎备用
   3、冬菜较咸，取少许剁碎备用
   4、大碗或碟打入鸡蛋后，依次加入肉沫，虾米，冬菜以及温水搅拌均匀。
   

2. 5、拿个碟子盖住蒸蛋的碗（碟），然后放入蒸笼，蒸至水开后十分钟关火，如果不盖住碗（碟）会有水分进去水蛋变稀，时间不宜超过20分钟，蛋会变老。
   6、淋上少许香油，酱油调味，葱花可加少许。

小贴士

1、如果想吃简单点的味道，肉沫，虾米，冬菜可不加，平淡的水蛋加点辅料口味丰富点点，加其他的也行，随个人。
2、蒸蛋要盖住，时间不超过20分钟最好。