![简单易学的豆花鱼改良版美食做法]( "简单易学的豆花鱼改良版美食做法")
- 大家好我是垣頔，这道菜是我在大厨那里学的，改进了很多，也方便了很多。用料草鱼（或黑鱼）一只胖子麻辣鱼料适量好人家火锅底料适量青麻椒适量辣椒适量盐适量鸡精适量勺配菜适量郫县豆瓣酱适量勺玉米淀粉适量豆花鱼改良版的做法把买回片好的鱼洗一下（一定要把粘液清洗干净，这样能有...
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![简单易学的改良版豆豉蒸鱼头美食做法]( "简单易学的改良版豆豉蒸鱼头美食做法")
- 孕妇一枚，想吃剁椒鱼头奈何不被允许～只能做一个改良版的微辣豆豉鱼头，安慰一下我这不愿将就的胃了～用料鱼头半个（鱼头小就用一个）姜半块蒜一头蒜小米辣4个（看个人口味）葱2根豆豉看个人喜好耗油适量酱油适量耗油适量盐适量料酒适量改良版豆豉蒸鱼头的做法准备一个大鱼头，处理好鱼鳃...
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![改良版 苗家酸汤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的改良版 苗家酸汤鱼做法]( "改良版 苗家酸汤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的改良版 苗家酸汤鱼做法")
- 从云南回来，小宝贝就惦记着这道菜，奈何始终做不出当地的味道，就只能改良一下，宝宝爱吃就好用料鱼片300克鸡蛋1个西红柿🍅2-3个金针菇少许盐适量虾🦐若干高汤1碗葱花少许油少许高汤碗姜若干片蒜2瓣番茄酱若干改良版苗家酸汤鱼的做法处理虾🦐，挑虾线鱼片腌制(料酒，盐🧂，姜片，玉米淀...
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![花雕熟醉蟹「改良版」的做法步骤及图解,美味正宗的花雕熟醉蟹「改良版」做法]( "花雕熟醉蟹「改良版」的做法步骤及图解,美味正宗的花雕熟醉蟹「改良版」做法")
- 最近很流行熟醉蟹，看了很多的方子，做了几次，感觉网上看的方子都太甜太咸了，不太适合外地人的口味，自己改良了一哈用料茴香克白酒100毫升香叶片八角个姜片桂皮块花雕300毫升生抽300毫升冰糖130克大闸蟹4只花椒粒水500毫升陈皮2片花雕熟醉蟹【改良版】的做法陈皮和香料姜花椒冰...
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![改良烤花生的做法和图解 好吃的改良烤花生家常做法]( "改良烤花生的做法和图解 好吃的改良烤花生家常做法")
- 家里喜欢吃花生。原味烤花生，比较健康，而且不容易焦。用料花生一盘改良烤花生的做法筛选花生，选用大小颗粒不是差太多的一起烤。烤箱预热170°C。花生倒入金色方盘，铺开差不多两三层。不要过多。预热充分的话：10分钟一个闹钟，共3个闹钟（30分钟），每次闹钟响了取出来翻一翻，再放进去...
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![改良版♥豆角五花肉焖面的做法步骤及图解,美味正宗的改良版♥豆角五花肉焖面做法]( "改良版♥豆角五花肉焖面的做法步骤及图解,美味正宗的改良版♥豆角五花肉焖面做法")
- 老家是河南的，老公特别喜欢吃这个焖面，但是做起来太麻烦，就跟大姑子学习，改良了一下做法，味道也很好。👍这种做法，没有传统的那么干，比较湿润好下咽。😏拿给朋友吃。他家不爱吃饭的孩子一口气吃了好多，这里分享出来，喜欢面食的也可以试试😘，，女儿不爱吃蒜苔，喜欢的可以放这种试试。也...
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![《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐「改良版」的做法步骤及图解,美味正宗的《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐「改良版」做法]( "《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐「改良版」的做法步骤及图解,美味正宗的《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐「改良版」做法")
- 用料老豆腐1块青花鱼罐头（因为没买到换成金枪鱼罐头）1盒约350g蛋黄酱两大勺葱末少许黄酒两勺酱油一勺洋葱半颗蒜切成蒜蓉少许《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐【改良版】的做法打开青花鱼罐头（或其他罐头，我用的是大豆油浸金枪鱼罐头），将汁倒入小碗可放入其他料理中。洋葱切细丝...
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![干锅花菜（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅花菜（改良版）做法]( "干锅花菜（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅花菜（改良版）做法")
- 用料花菜半个生抽1勺蒜2瓣五花肉100克蚝油1勺油辣子2勺小葱1根干锅花菜（改良版）的做法五花肉切成2到3毫米厚，加淀粉，少许油拌匀花菜洗完备好，不用过水葱蒜切好，我没有加红辣椒，因为孩子不吃辣，等会起锅时再加别的调料让它有干锅的味道锅里多放些油，油热后放入五花肉，中小火两边金黄...
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![简单易学的鱼香豆腐改良版美食做法]( "简单易学的鱼香豆腐改良版美食做法")
- 用料豆腐适量，木耳一把菠菜一小把酱油1勺白糖2勺蒜末2瓣醋2勺盐1勺水2勺鱼香豆腐改良版的做法豆腐切块，最好再小点用淡盐水浸泡（个人觉得豆腐不入味，淡盐水不能满足要求，就变成盐水啦），目的～防止豆腐变碎木耳泡发2勺糖，一勺酱油，两勺醋，两勺水。番茄酱两勺，调和一下。豆腐捞出来，沥干...
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![改良版鱼香ROSE的做法步骤及图解,美味正宗的改良版鱼香ROSE做法]( "改良版鱼香ROSE的做法步骤及图解,美味正宗的改良版鱼香ROSE做法")
- 鱼香肉丝是一道著名川菜，咸鲜酸甜，点睛之笔是那一勺豆瓣酱，这个菜我做过好几次，结合了网友们的做法，因为不吃辣，所以改良了取消了泡椒这个材料，几次的出品比较稳定，家常下饭菜首选。看来我的拿手菜不只是东北菜了，哈哈哈。用料主料：猪里脊（切丝）配料：青椒、木耳、胡萝卜，也可以加竹笋或...
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![剁椒鱼头(改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头(改良版）做法]( "剁椒鱼头(改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头(改良版）做法")
- 众口难调，这个，是比较适合我们家口味的，因为有个老太君，所以做了微辣版的😋，瞬间秒杀精光😂如果大家喜欢吃辣点的，在炒剁椒的步骤可以加点小米辣，更有风味呢！用料鱼头1个剁椒150克蒜5瓣料酒1勺盐适量葱少许蚝油半勺蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头(改良版）的做法这个剁椒，超市里买的，用了半瓶，应...
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![鲍鱼鸡翅煲（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼鸡翅煲（改良版）做法]( "鲍鱼鸡翅煲（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼鸡翅煲（改良版）做法")
- 上次做了鲍鱼鸡翅，孩子说超级好吃，天天念叨着还要吃，今天抽出时间在给孩子做一份。上次没找到砂锅，今天可以直接用砂锅做了，味道更鲜美用料鸡翅10个鲍鱼14只洋葱半个葱白适量蒜适量姜丝适量蚝油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐适量克白糖1勺黑胡椒适量鲍鱼鸡翅煲（改良版）的做法鲍鱼...
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![鱼香肉丝（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（改良版）做法]( "鱼香肉丝（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（改良版）做法")
- 一直很喜欢吃鱼香肉丝，在下厨房找了菜谱，改良了一下，味道不错哦。算个快手菜吧，反正难度不大。你也可以试试~用料猪肉（后臀尖或里脊）400克彩椒（青椒更好）1个水发黑木耳15个胡萝卜半根红辣椒1-2根姜4片蒜4瓣郫县豆瓣酱2汤勺猪肉码味调料葱姜水30克老抽半汤勺生抽2汤勺糖1汤勺白胡...
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![花生小小酥（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的花生小小酥（改良版）做法]( "花生小小酥（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的花生小小酥（改良版）做法")
- 一直都爱花生，外面买的花生小小酥完全不能满足我。参考的Sammy的方子，第一次做出来对于我来说实在是太油太油了。所以低精面粉的量加了，黄油的量减了，糖的量也减，蛋也是用的全蛋，光用蛋黄实在不知道蛋白怎木办。（第一次做用的糖粉，这次直接用的绵白糖，糖粉太浪费鸟~）用料低精面粉15...
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![改良版湘菜「鲍鱼五花肉」的做法步骤及图解,美味正宗的改良版湘菜「鲍鱼五花肉」做法]( "改良版湘菜「鲍鱼五花肉」的做法步骤及图解,美味正宗的改良版湘菜「鲍鱼五花肉」做法")
- 我们全家都爱吃肉，牛肉鸡肉是最常吃的，猪肉的话喜欢排骨和五花肉。五花肉除了做成红烧，爆炒也是非常合适的。正好冰箱里还囤积了一些五花肉，我就做了这道改良版湘菜——鲍鱼五花肉，希望你们能和我一起学着做哦。用料五花肉适量鲍鱼8只红椒3个青椒3个蒜5瓣姜3片糖少许生抽适量...
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![改良版熏鱼（黄花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版熏鱼（黄花鱼）做法]( "改良版熏鱼（黄花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版熏鱼（黄花鱼）做法")
- 过年可以再加些装饰来摆盘，下酒不错，孩子也喜欢吃。如果鱼小，可以炸两次，后面可以不浇汁，改成撒椒盐或者海椒面，酥脆的口感。用料黄花鱼3条中号（500克）葱1根油盖过鱼姜少许料酒少许盐少许清水少许生抽少许（半勺）老抽少许（1/3勺）八角1个桂皮一小块干辣椒5个蜂蜜半勺（不喜欢甜的不要放多...
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![Q版-酿鲮鱼（家庭改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-酿鲮鱼（家庭改良版）做法]( "Q版-酿鲮鱼（家庭改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-酿鲮鱼（家庭改良版）做法")
- 酿鲮鱼是一道别出心裁的广东顺德菜式，将鲮鱼连头带皮完整剥出，再将鱼肉剁烂加配料酿回皮囊内，回复原状。食味鲜甜嫩滑，甘香味美。顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡。港、澳及广东的著名粤菜厨师十之八九来自顺德，因而有食在广州，师出凤城之说。但粤菜中的名典精粹...
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![鱼头豆腐汤（鲜而不腥改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头豆腐汤（鲜而不腥改良版）做法]( "鱼头豆腐汤（鲜而不腥改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头豆腐汤（鲜而不腥改良版）做法")
- 我是最不爱吃鱼的喵星人，原因很简单，鱼太腥。不过家里有鱼总不能不吃浪费吧，所以上网搜了一下，学习了铁刚师傅的秘方。\^O^/哇塞，不愧是大厨，这样做鱼真的鲜美而腥味全无，汤底也煞白，看着就美味，是我吃过最好吃的鱼头汤，没有之一。用料鱼头一个豆腐一块葱适量香菜适量生姜几片盐豆...
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![改良版清蒸桂（鲈）鱼的做法步骤及图解,美味正宗的改良版清蒸桂（鲈）鱼做法]( "改良版清蒸桂（鲈）鱼的做法步骤及图解,美味正宗的改良版清蒸桂（鲈）鱼做法")
- 以前我不喜欢吃鱼，一是刺太多没耐心，二是我妈一般喜欢炸或者红烧，常规的清蒸也感觉很一般，不合我的口味，无意中跟着以前房东学了这道改良版的清蒸鱼，从此爱上一发不可收拾，朋友来家吃饭都赞不绝口，今日心情还不错，于是发个菜谱，好东西必须要分享嘛。用料桂鱼或鲈鱼一条葱适量姜适量...
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![改良版的做法和图解 好吃的改良版家常做法]( "改良版的做法和图解 好吃的改良版家常做法")
- 自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20，90分钟。...
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![酒蒸花蛤（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的酒蒸花蛤（改良版）做法]( "酒蒸花蛤（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的酒蒸花蛤（改良版）做法")
- 用料花蛤1斤清酒半瓶蒜2瓣姜5片干辣椒2个酱油2勺酒蒸花蛤（改良版）的做法蒜拍一下，切两半。姜切片。花蛤吐沙（多吐会），洗净外表。热锅放入少量油，然后放入蒜、姜片、辣椒。翻炒几下，能闻到香味。放入花蛤，并倒入没过花蛤的清酒，放入酱油。盖盖几分钟，等锅开。可以看到花蛤开始张口。...
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![改良版～养生地锅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的改良版～养生地锅鱼做法]( "改良版～养生地锅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的改良版～养生地锅鱼做法")
- 偶然的一次机会，看到苏州的朋友做的地锅鱼，于是就突发灵感，改良了一下调料和配菜，成就了今天这鲜美的鱼汤。用料鲫鱼2条油麦菜2把豆皮2张春笋1根香葱1根姜3片蒜1瓣香菜2根食用油适量盐适量鸡精适量改良版～养生地锅鱼的做法鲜活鲫鱼回来后把肚子里的的东西全部摘除洗净，尤其是黑...
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![改良版奶豆的做法和图解 好吃的改良版奶豆家常做法]( "改良版奶豆的做法和图解 好吃的改良版奶豆家常做法")
- 之前给宝宝做的奶豆，主要是淀粉多，低筋面粉少，这样的奶豆有一定的韧劲，有点硬。所以想改良一下，可以让宝宝吃起来的奶豆是酥软的，就将玛格丽特饼干和黄油饼干相结合，改良了这版奶豆，很酥。用料鸡蛋黄1个黄油20克砂糖5克淀粉30克低筋面粉30克奶粉10克改良版奶豆的做法黄油室温软化...
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![改良版熏鱼的做法和图解 好吃的改良版熏鱼家常做法]( "改良版熏鱼的做法和图解 好吃的改良版熏鱼家常做法")
- 用料鲅鱼味极鲜酱油蚝油酒八角花椒粉改良版熏鱼的做法腌鱼：把鱼肉放到腌汁里两面浸透只要鱼肉都沾满汁，就可以摆到腌制的容器里了。一层一层的摆，摆完一层就撒一层盐，用手捏盐撒均匀了。量的把握上，你只要注意用盐总量比你平常做同样大的鱼的用盐量稍多就可以了，多大发了肯定咸...
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![礼物姐姐－改良版豆花牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的礼物姐姐－改良版豆花牛肉做法]( "礼物姐姐－改良版豆花牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的礼物姐姐－改良版豆花牛肉做法")
- 本地豆花不易搞，所以以豆腐代替，川菜中在全球范围内征服冒口与人心之一是麻婆豆腐，麻辣鲜香，主料是豆腐与牛肉末，而豆花牛肉主料也是这两种，但豆花牛肉的比例是牛肉主，豆花副~网络上通行做法是清水焯豆腐，焯牛肉~我的改良是：红油直接焯豆腐，焯牛肉，牛肉我改传统牛肉片改为肥牛片，这样...
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烹调屋
