烹调屋麻辣芋头蒸排骨
- 蒸
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我跟妈妈都很喜欢吃芋头 她就创意了这道菜
用料
| 芋头 | 10个（两人份） |
| 排骨 | 10小块（两人份） |
| 生姜&大蒜 | 2片/8-10瓣 |
| 生抽&老抽 | 根据咸淡喜好 |
| 蚝油 | 一小勺 提鲜 |
| 蒸鱼豉油 | 一小勺 |
| 玉米淀粉 | 1小勺 |
| 辣椒面 | 根据喜好 可不放 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 葱花 | 2根（最后撒在成品上） |
麻辣芋头蒸排骨的做法
1、排骨抄水 放进盘内 2、加入所有佐料
![麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将佐料与排骨充分拌匀 腌制半小时
![麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将芋头洗净 煮到能将芋头皮剥下就可以 不用完全煮熟
![麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
芋头剥皮放入盘中 （选择深盘） 大的芋头还可以切一下
![麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将腌制好的排骨以及酱料均匀的铺在芋头上面 蒸半小时
![麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
撒上葱花 出锅
![麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻辣芋头蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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