烹调屋蒸鸡蛋豆腐肉末
- 蒸
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用料
| 肉末 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 葱 | 1根 |
| 油 | 不知道多少克 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
蒸鸡蛋豆腐肉末的做法
豆腐切好盆中静置，过10分钟豆腐会出水，把水倒了。然后打入两个鸡蛋下锅蒸，我蒸的时候什么调料都不放的。等鸡蛋豆腐差不多熟了，起油锅炒肉末放入生抽蚝油糖葱姜蒜。蒸的差不多时候的豆腐和鸡蛋会出很多水，把里面放水倒了，再把炒好的肉糜浇上去在放入锅里蒸5分钟，就可以吃了
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