炒焖黄豆

用料  

炒焖黄豆的做法  

1. 自己泡的黄豆或者买泡好的都可以。
   如果自己泡，每天换几次水，泡发到可以轻轻去皮即可。
   洗净，去皮。控水。
   肉切丁。
   香菜切小段。
   

2. 将葱末、花椒粉、香菜、鸡精、酱油调成汁。
   
   肉丁、黄豆放锅内用小火炒熟，装入盘中，浇入调好的味汁，加盖焖20分钟，去盖，淋麻油拌匀即成。