五花肉焖油豆角

用料  

五花肉焖油豆角的做法  

1. 油豆角去老筋；
   酱料混合拌匀；

2. 热锅凉油下五花肉，中火煸炒至金黄出油，下葱段3、姜片3、大料1、干椒节2，煸香下豆角炒匀，倒入酱料炒匀，改中大火烹料酒2勺，炒至豆角变绿，大火加水、少许老抽调色、白糖半勺，中火加盖20分钟，开盖大火收汁，关火加少许鸡精炒匀即可。