- 用料包头鱼1⃣️条薯粉适量蚝油适量酱油适量生抽适量蒜2瓣姜4-5片小米椒3个青椒5-7个芹菜3根黄酒适量盐适量鸡精适量超级下饭包头鱼🐟的做法我用的是一条鱼的鱼头以下的部分用薯粉蚝油料酒姜盐鸡精腌制半个小时锅中热油中火去煎不翻身辣椒蒜芹菜切好备用鱼煎几分钟倒入清水...
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- 兜兜特别喜欢吃手撕包菜去哪里吃饭都要点这道菜我自己改良了下的不放辣椒更适合小朋友吃调料只放了盐和蚝油孜然我觉得必不可少,会特别的香用料包菜蚝油蒜五花肉生姜孜然盐超级简单超级下饭手撕包菜的做法包菜一个,去菜场路边,一位老人在那贩卖,说是自己种的~绿色,吃起来也果然...
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- 鱼香茄子,太下饭了,吃一周都吃不腻!用料茄子1-2个肉沫100克小葱1根蒜4瓣辣椒少量生抽2勺醋1勺耗油1勺蒸鱼豉油半勺白糖10克淀粉1勺老抽半勺清水10勺豆瓣酱1勺鱼香茄子,超级下饭!的做法茄子洗净切成长条,用盐水浸泡半小时(减少茄子吸油和变黑)鸡肉(猪肉)切沫葱姜蒜辣椒切碎调鱼香汁:...
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- 记忆中,小时候家里忙时来不及做菜,凉拌菜似乎是最快手的一道下饭菜,记得外婆把藠头洗洗干净,用菜刀拍碎拍碎,放点盐杀下水,再来一勺自家的剁椒豆瓣酱,大家就能干掉一甑子饭用料藠头200g盐9克小米辣3个,怕辣可放半个,我放3个还是比较辣的姜3分之一个蒜蒜5瓣味精适量醋喜欢吃的放,不...
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- 说起来有点好笑,作为一个Fu南人,这个菜是跟一个江浙的大姐学的,不过这个鱼头的灵魂材料剁椒还是出自我们大弗南滴。话说这个大姐真的是我见过少有的几个典型的吃货之一,而且人超级热情,第一次给我吃了以后念念不忘,比我在湖南餐馆吃的更正宗(我们家老公本来是不吃鱼头滴,觉得没肉...
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- 喜欢去大骨头店《犟骨头》里吃大骨头,总觉得一份里面2,3块骨头不过瘾😝,自己在家超级实惠,孩子们做拌米饭都是2碗起吃😝用料猪颈骨500克猪脊骨500克料酒3勺八角2个桂皮1块香叶2片老抽3勺花椒15粒白糖10克姜3片盐10克生抽2勺鸡精2勺葱半根醋2勺超级下饭的大骨头《犟骨头》的做...
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- 胖胖曰吃个鱼剪个肥,湖南名菜,剁椒萌萌哒,好吃😋又下饭。用料鱼头1个剁椒一碟姜1颗料酒一碗盐10克大蒜1球蚝油2勺生抽2勺花椒1小碟香菜1根粉丝1把香油2勺简单又清新的剁椒鱼头,超级下饭的做法准备工作:1.胖头鱼一条备用。2.姜.蒜切片,香菜切碎备用。3.花椒.剁椒备用。4.生抽....
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- 用料鱼头1个剁椒适量(个人口味)泡椒适量(个人口味)蒸鱼豉油2勺料酒1勺葱1根姜5片盐少许超级下饭的双椒鱼头的做法新鲜胖头鱼头一个,洗净抹上盐跟料酒,底部放姜片,腌制十分钟。这是我用的剁椒跟泡椒淋上蒸鱼豉油,泡椒剁椒两边均匀放上去,水开上锅蒸十分钟左右(鱼头大小可实际增加时...
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- 非常下饭的用料盐若干克芋头羹(超级下饭)的做法煮烂去皮去皮捣碎放点食用油把捣碎的芋头泥放下去然后倒水,防止烧焦逐步加水捣碎倒水注意不能太稀,稠点比较好捣碎煮开后放盐然后把切碎的生菜放下去就可以出锅了完成,第一次做各位可以试试,家乡特色小贴士很简单的,就是捣碎的时...
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- 这道虾脑炖鱼鳔营养价值也很高,虾和鱼鳔都是高蛋白的食物,白菜则能起到降火中和的作用。小孩吃提高免疫力,女人吃还能起到很好的养颜作用,一举可远远不止两得哦!用料新鲜鱼鳔300g新鲜虾(河虾海虾都可以)300g白菜一颗盐适量味精适量鲜甜味美的虾头鱼鳔煲,超级下饭!的做法鱼鳔洗净,用...
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- 说起回锅肉,很多人都非常喜欢吃。回锅肉是川菜最经典传统的美食,色泽红亮诱人,肥而不腻,入口浓香。我就超爱回锅肉,为此暖子还专门向四川的一位姐姐学习了回锅肉的做法,而且还得到了她从四川寄来的川菜之魂“郫县豆瓣酱”。自从用这个豆瓣酱做过菜以后,一发不可收拾,不光做回锅肉...
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- 和平常餐馆里吃的,味道一样哦!耗材:约15元;耗时;约15分钟。用料猪肉(里脊肉)300g木耳15朵胡萝卜1小根青椒1-2个(看大小)大葱1根姜丝适量大蒜2瓣郫县豆瓣酱1大勺淀粉2勺香醋3勺白砂糖3勺生抽2勺盐1小勺(可不放)清水4勺超级下饭•鱼香肉丝的做法腌肉:猪肉切丝,依次加入少许料酒、盐、胡...
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- 大家好,我是宝妈霞霞,很高兴和大家分享菜谱,我叫它小鱼辣酱,独自在外想念妈妈做的菜,吃不到,那就自己试着做吧,用料生抽2勺蚝油2勺蒜1个辣酱2瓶小鱼干半斤超级下饭的做法准备的大蒜剁成蒜泥(可以用搅拌机来)热锅倒油,油可以多放一点,小火炒香倒入两瓶辣椒酱,这个量可以自己调整,厨房小...
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- 作为一个广东人,竟然超爱这种辣妹子的菜品,哈哈哈😁心血来潮就搞搞吧,好吃的不要不要的,告诉我,流口水没🤤,哈哈哈哈!主要我们两个人吃饭,一个肉一个菜简单方便还有调调,记得做给家人品藏哦!略略😜用料鱼头1个剁椒3-4勺姜4片葱2根油3-4勺料酒1勺蒜6瓣蚝油2勺盐少许超级下饭剁椒鱼头...
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- 鱼头肉质细嫩,含有蛋白质、各种微量元素,营养非常丰富,常吃鱼头不仅可以健脑、增强记忆力,还可以延缓脑力衰退....鱼头吃法有很多种,可以拿来煲汤、清蒸、盐焗、红烧.....今天跟大家分享一道做法既简单又省时又美味的红烧鱼头用料新鲜鱼头1个油适量料酒适量蒜末适量生抽适量耗...
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- 闺蜜超级喜欢吃这道菜.尝试自己做了一下.第一次做的时候味道不够入味.今天又换了新的做法.果然入味特别多.可以吃一半留一半到晚上吃味道更好.外面的大多数太咸了.自己做的口感还是很好.又有鱼味还好吃❤️用料剁椒鱼头1个剁椒(可以多点盖住鱼头)10勺姜丝5克花椒20粒葱花10克...
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- 一盘菜可以吃两碗米饭🍚,最近都是长肉的节奏!用料大头菜1个肉适量大蒜4瓣生抽适量剁椒适量超级下饭的火爆头菜的做法头菜清洗后在后跟切一下!用手撕开!撕成小块备用!肉切成片,蒜切成小块,没有剁椒可以放干辣椒🌶️油热加蒜和辣椒!炒一下!放肉炒至两面白色!头菜放入锅中,加入生抽适量!这...
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- 超级简单,超级下饭的一道家常菜。用料圆白菜500g葱适量蒜适量花椒10粒干红辣椒4个醋适量老抽适量酸辣手撕包菜(超级简单,超级下饭)的做法把圆白菜洗干净,葱蒜切好。辣椒我一般用手掰成俩段就得了。把圆白菜用手撕碎。锅里倒油,油热了之后把葱,蒜,花椒,干红辣椒放锅里炒出香味。把...
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- 生于海边,喜欢吃鱼,但在北京又买不到刚出海打回来的新鲜海鱼,所以就买来草鱼解解馋,好吃😋又嫩又新鲜用料草鱼一条、线椒、红椒、姜丝、花椒、蒜、干辣椒、黄酒、料酒、盐、生抽超级香超级下饭的辣炒鱼块的做法菜市场买来一条新鲜的草鱼,处理干净切成鱼块,放入干辣椒、姜丝、花...
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- 年年有“鱼”,鱼是聚会餐桌上一道必不可少的菜,鱼的做法很多,今天就来一道我们湖南的传统名菜~“剁椒鱼头”。剁椒鱼头完美的将剁辣椒的“辣”和鱼的“鲜”巧妙地结合到了一起,蒸制将鱼的鲜锁在肉里,将剁辣椒的辣更好地渗透,看着不止色泽漂亮,吃起来鲜美、辣爽。用料鱼头1个(2~3斤)...
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- 新西兰目前还处于全国lockdown,除了必需工作人员,全部都在家里自我隔离。我已经三周没有去过超市了,一方面lockdown前一天老板给了我很多店里的食材,因为店也要关门四周。另一方面我平时好奇心很强,很想尝试很多不同类型的餐食,所以有很多七七八八的存货,刚好是个机会给橱柜做做...
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- 1、鱼头洗干净;2、用盐均匀抹在鱼头的两面腌两腌。一下五分钟五分钟:3、生抽抹在鱼头两面腌五分钟;4、加入双椒、鱼上面放姜丝、油、蒸鱼油;5、撒上几滴白酒和白醋(不用太多,只是起到祛腥提鲜作用);6、水开后蒸十五分钟,千万别蒸久了。7、起锅撒葱花用料葱2根姜6片白酒1勺盐1勺生...
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- 一道菜一个回忆,记忆中的饭店已不在,味道还是牢牢的留在心里,凭着记忆把它做出来,来回忆回忆~满足~用料鸡架1香叶10片八角6个花椒一把姜片适量红辣椒适量冰糖适量超级下饭菜(小鸡骨头)的做法鸡架剁碎~戳水起锅烧油八成熟准备好的香叶,干辣椒,姜片,花椒,八角,也可以放点桂皮,我这没有了,就...
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- 用料胖头鱼一个(两斤左右)粉皮20张生抽两勺老抽一勺青蒜一根胡椒粉3克盐一小勺白糖一勺干辣椒2个生姜少许鸡精少许鱼头粉皮煲(超级下饭)的做法准备好所有食材(鱼头最好提前半小时用盐腌制一下,更入味)砂锅放油烧热,生姜煸炒一下,放鱼头。两面稍微煎一下。放料酒、生抽、老抽、白糖...
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- 用料大头鱼头1个(约3斤)料酒适量蒜1个蚝油适量生抽适量老抽适量小米辣20只小白菜1颗千张适量腐竹适量面条适量超级下饭剁椒鱼头煲的做法蒜头,小米辣搅拌器搅碎(我搅拌的时间有点长,变成辣椒酱了,搅拌大概10秒那样就可以了),加生抽,老抽,盐,耗油,水搅拌成酱料备用锅底铺上小白菜铺上...
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