烹调屋糟卤乳鸽
- 卤
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超简单的凉菜，最适合炎热的夏天
用料
| 乳鸽 | 2只 |
| 姜片 | 数片 |
| 原味糟卤汁 | 500-600毫升 |
糟卤乳鸽的做法
鸽子腹部开洞，挖清内脏，千万不要开膛。
放入锅里，加入姜片，加凉水至没过鸽子![糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第2张]( "糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第2张")
大火煮沸后，再煮约10分钟
![糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第3张]( "糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第3张")
捞出冲走油和沫沫，用冰水浸泡10分钟
![糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第4张]( "糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第4张")
取宝鼎原味糟卤2包
![糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第5张]( "糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第5张")
将乳鸽和糟卤汁一起放入容器，密封好放入冰箱2至3小时，即可捞出食用。不能浸泡过长时间。
![糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第6张]( "糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第6张")
看到啫喱装的汁液没有？
![糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第7张]( "糟卤乳鸽的做法步骤图，糟卤乳鸽怎么做好吃 第7张")
小贴士
鸽子胗和鸽子肝也可以一起浸泡，好好吃
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