好吃到不得了的猪脚饭

入口即化的猪脚皮，粘粘的，好好吃

用料  

好吃到不得了的猪脚饭的做法  

1. 整个猪脚先焯水，(不需要剁块，熟了之后很容易切) 放下所有卤料，姜，蒜，生抽，老抽，冰糖，蒜拍扁，入高压锅压，选择蹄筋压，我喜欢顺便卤蛋，所以可以放几个剥皮鸡蛋进去

2. 出锅后放入肉卷煮开

3. 摆盘

小贴士

红曲米可以让猪脚颜色更好看，所以在猪皮上涂抹均匀，摆盘后记得淋汁上去，超级香