酱牛肉腱子
- 卤
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六斤生牛肉差不多出了四斤多熟的
用料
牛腱 | 6斤 |
姜 | 适量 |
八角 | 适量 |
大葱 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
豆瓣酱 | 约150g |
老抽 | 约100g |
盐 | 适量 |
料酒 | 约100g |
卤肉料 | 捏一点儿 |
老汤 | 可有可无 |
酱牛肉腱子的做法
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六斤生牛肉差不多出了四斤多熟的
用料
牛腱 | 6斤 |
姜 | 适量 |
八角 | 适量 |
大葱 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
豆瓣酱 | 约150g |
老抽 | 约100g |
盐 | 适量 |
料酒 | 约100g |
卤肉料 | 捏一点儿 |
老汤 | 可有可无 |
酱牛肉腱子的做法