烹调屋茄汁洋葱煎蒜香猪扒
- 煎
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乱来
用料
| 猪排 | 半斤 |
| 番茄酱 | 勺 |
| 西红柿 | 个 |
| 洋葱 | 个 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 醋 | 少许 |
茄汁洋葱煎蒜香猪扒的做法
猪扒切块两边用刀背十字拍好
蒜头，胡椒粉，糖，盐，放进猪扒伴匀。
放入高度酒再进行搅拌，然后再放生粉伴匀，保鲜膜封好，腌半小时以上。然后小火煎。
汁
放入蕃茄酱，水，糖，蚝油，白醋调成汁
烧油，加入洋葱炒香，再放入切碎的蕃茄一只一起炒，加入汁小火煮，收汁后淋上猪扒。完成
小贴士
猪扒不能煎得太老
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