不炸照样酥脆：煎小白鲢（不用担心刺的问题）

我是很喜欢吃这种酥脆的小鱼，可惜婆家没有一个会做！
只能自己动手来回忆爸爸如何做的～
竟然做出来～～～酥脆，香喷喷……
认真记录自己和家人的美食！
如果你喜欢，就试一试！😄😄😄😄

用料  

不炸照样酥脆：煎小白鲢（不用担心刺的问题）的做法  

1. 超市买来小白鲢，已经处理内脏，回来清洗干净，沥干水分！

2. 锅里放适量油，依次摆在不粘锅里！小火煎制！

3. 锅里噼里啪啦的工作，一定不要急着翻！

4. 用筷子能轻松加起，才可以翻，否则会翻烂！

5. 翻过来继续煎，煎制两面金黄！

6. 放入适量椒盐，翻拌均匀，出锅！有些鱼头脱离了，很酥脆～～～

小贴士

1.多点耐心！