香煎金枪鱼
- 煎
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用料
金枪鱼 | 罐 |
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
小葱 | 2根 |
香煎金枪鱼的做法
金枪鱼解冻,切成一厘米左右厚的扁平肉块。(请无视我华丽的刀工,哈哈哈,不要在意这些细节)
小葱切葱花
黑胡椒粉和一点点盐(别多了!会很咸!)掺合匀,均匀的抹在金枪鱼表面,稍微等几分钟。
起锅烧油,油温八成热,下金枪鱼肉,中火每面煎大约一分钟。
装盘,撒葱花,记得趁热吃啊。
小贴士
这样煎好的金枪鱼肉应该不会有腥味,吃的时候可以滴上柠檬汁,会更可口。
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