烹调屋家常水煎包
- 煎
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用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 馅儿 | 500克 |
家常水煎包的做法
发好面，尽量揉匀后，分成小剂子，揉圆压扁。
![家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第2张]( "家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第2张")
擀皮，包入馅儿。
![家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第3张]( "家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第3张")
平底锅加热后调小火，加入一些油，放入包子，尽量让每个包子都沾点油。
![家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第4张]( "家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第4张")
加一小碗水，大概漫过一小半包子，盖上锅盖，调中火。
![家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第5张]( "家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第5张")
一小点淀粉加半碗水，搅拌均匀，接近熬干时，倒入淀粉水，不再盖盖，可以撒上一点芝麻
![家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第6张]( "家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第6张")
调小火，淀粉水熬干，煎至包子底呈金黄色，出锅
![家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第7张]( "家常水煎包的做法图解 家常水煎包的做法步骤 第7张")
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