烹调屋水晶煎包
- 煎
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一张饺子皮也可以包包子不用发面揉面简单好吃
用料
| 饺子皮 | 2两 |
| 粉丝 | 半把 |
| 韭菜 | 一把 |
| 香菇 | 6个 |
| 木耳 | 一把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 虾皮 | 50g |
| 葱 | 2根 |
| 黑芝麻 | 15克 |
| 淀粉 | 20g |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 清水 | 50克 |
水晶煎包的做法
将粉丝用开水泡好香菇木耳洗净韭菜胡萝卜葱洗净
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第2张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第2张")
韭菜粉丝切小段胡萝卜香菇木耳切小丁，葱切段鸡蛋打散备用
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第3张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第3张")
锅中倒入少许的油将鸡蛋炒散盛出备用
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第4张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第4张")
将所有材料倒入一个大碗中
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第5张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第5张")
加入两勺盐一勺鸡精一勺生抽一勺味极鲜
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第6张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第6张")
然后搅拌均匀备用
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第7张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第7张")
用擀面杖将饺子皮擀薄
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第8张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第8张")
然后包成小包子
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第9张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第9张")
一半冷水上锅蒸20min
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第10张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第10张")
一半锅中倒入油放入小包子煎至一面金黄
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第11张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第11张")
然后倒入淀粉水勾芡20g淀粉50g清水盖上锅盖煮5min
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第12张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第12张")
最后撒上葱花黑芝麻
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第13张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第13张")
出锅装盘搭配调料超级美味
![水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第14张]( "水晶煎包的做法图解 水晶煎包的做法步骤 第14张")
小贴士
饺子皮边擀变包以免放在那变硬
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